肝臟作為人體重要的一個排毒代謝器官，幫助排出體內毒素，維持人體正常的功能運轉，同時也為是人體的脾胃消化，還能夠維持血液的正常運作，所以肝臟的健康在一定程度上也能夠反映人體的健康。不過在生活中，多數人忽略了對於肝臟的保養，導致肝功能因此受損，誘發肝臟病變，危及個人健康，所以生活中養...

導讀：在我家，我經常會在早上給家人吃一個雞蛋，特別是家裡有老人和小孩的，因為雞蛋含有的營養物質很全面，而且雞蛋中90%以上的營養物質都能被身體所吸收，所以經常吃雞蛋，對身體益處多多！雖然煮雞蛋很多人都愛吃，但是不少人煮的雞蛋時，都是將雞蛋直接放入到水中煮，而直接用水煮的雞蛋，雞蛋...

吃這些食物真不該掐頭去尾、抽筋剝皮大自然是最神奇的造物主，他所創造的任何生物都是對立統一的整體，天生陰陽俱足，我們的日常食物也不例外。食物的各個部位也都有陰陽之分,像食物的皮與肉,它們之間有互補的作用。如果你沒有時間和條件去搭配一日三餐的陰陽,你至少要堅持這個簡單的方法，那就是盡...

人們的生活品質越來越高，一些有營養的食物便頻繁開端呈往常我們的餐桌上，雞蛋就是常見的一種，但有的人不習氣雞蛋的滋味，所以平常吃的不是很多，那麼，經常吃雞蛋的人，與不吃雞蛋的人，會有什麼不同呢？1.越吃肝臟越好肝臟是人類身體中最重要的解毒器官，也是最容易遭到影響的器官。肝臟若遭到傷...

雞蛋、鴨蛋、鵝蛋和鵪鶉蛋是我們常吃的四種蛋類，它們各自具有不同的營養價值和食用利弊。那麼，到底哪種蛋類更營養呢？下面，就帶大家一起來在討論一下，這四種蛋類的營養價值和食用利弊，以及提醒大家要儘量少吃的3種蛋類。1.雞蛋雞蛋是最常見的蛋類之一，營養豐富。雞蛋富含高質量的蛋白質、維生...

雞蛋屬於一種特別多見的食材，含有的各種營養物質非常高。在100克的雞蛋當中就含有12.58克的蛋白質，人體對這些蛋白質的吸收率達到了98%。而且在雞蛋中還含有大量的卵磷脂、蛋黃素、胺基酸、維生素、鐵、磷、鈣等多種礦物元素，適當吃一些雞蛋，對人體健康有著諸多好處。那雞蛋到底怎麼吃對...

蛋類是最佳蛋白質來源可雞蛋、鴨蛋、鵝蛋、鵪鶉蛋五花八門，哪種蛋類最營養哪種蛋類最適合你吃？今天全知道了！不看後悔！不同蛋類，營養不同▼1、雞蛋最適合人類食用的食品之一雞蛋富含蛋白質，且蛋白質的胺基酸比例最適人體生理需要，利用率高達98%以上，十分容易被人體吸收。雞蛋被譽為全營養食...

我們經常會看到一些老人不吃肉和雞蛋，理由是膽固醇增高了。有些老人長期吃素，加上老年人胃腸道的吸收功能減弱，身體出現了不同程度的營養不良，對健康產生了不良的影響。那麼，膽固醇高究竟能不能吃肉和雞蛋呢？應該如何控制膽固醇？今天就為大家詳細的說一說。膽固醇在人體中起什麼作用？膽固醇是人...

您有沒有發現您臉色蒼白，沒有血色，時常伴有頭暈、乏力、心悸、氣短，幹什麼都提不起興趣呢？那麼您別慌，可能是貧血惹的禍！什麼是貧血？1貧血是指人體外周血中紅血球減少，當低於正常範圍的下限限時則不能對組織器官充分供氧，這將引起一系列症狀，甚至導致進一步的器官病變，這一臨床症候群被統稱...

第一句一把蔬菜一把豆，一個雞蛋加點肉。飲食方面，蔬菜和豆類提供身體所需的纖維、維生素和礦物質，而雞蛋和肉類提供身體所需的蛋白質和營養。因此，在每餐飲食中都要適當地吃一些蔬菜和豆類，同時也可以適量地食用肉類和雞蛋來補充身體所需的蛋白質和能量。蔬菜是我們餐桌上不可缺少的食物之一。它們...

前段時間我寫了一篇營養師幾乎不買、幾乎不吃的12種食物，就有朋友讓我分享一下我家吃得最多的N種食物，谷老師來交作業了，主食、蔬果、肉蛋奶豆都包含了，一共10種，下面我就說說我鍾愛它們的理由。1、燕麥全穀物里我最鍾愛的就是燕麥，它富含的β-葡聚糖吸水膨脹，可以增加飽腹感，...

大家都知道，油炸食品是熱量炸彈；但你知道，熱油里翻滾一下再出來，食物的熱量會高出多少嗎？真的不是一點點！這裡首先要跟大家介紹一個概念：吸油率。很多看起來清新質樸的食物，吸油率高得嚇人。雞蛋雞蛋真的超級吸油。如果你嘗試過自製蛋黃醬的話，肯定領教過蛋黃的超級吸油力，1個蛋黃吃掉(乳化...

有些人吃雞蛋或者鴨蛋時，因為蛋黃里有膽固醇，只吃蛋白不吃蛋黃，認為這樣更健康。吃雞蛋到底要不要吃蛋黃呢？不吃蛋黃會浪費很多營養《中國居民膳食指南（2022）》中建議，每周最好吃蛋類300～350克。蛋類包括雞蛋、鴨蛋、鵝蛋、鵪鶉蛋、鴿子蛋等，經常吃的就是雞蛋了。在蛋類中，不同蛋的...

早晨，王大爺就到公園溜達，剛好看見徐大爺也在，就在他身旁的椅子坐下，順便拿出雞蛋開始剝殼。王大爺一邊剝殼一邊說：這雞蛋是真不錯，便宜還有營養，每天吃好幾個，補鈣又補蛋白。徐大爺扇了下手裡的蒲扇，不以為然：前幾天我剛看了網上文章，說雞蛋吃多了不好，還有研究說每天多吃一個雞蛋，心臟病...