雞蛋是我們餐桌上的常客無論是水煮還是煎炒都很美味有網友就提出疑問最近市面上出現了一種無菌蛋據說不含沙門氏菌，可以達到生吃的標準而且富含類胡蘿蔔素，比普通雞蛋更有營養想問問真的是這樣嗎？對於鮮雞蛋裡面的沙門氏菌，大家不用過分擔心。只要在烹飪過程中，將雞蛋加熱到80攝氏度以上，持續5...

當歸紅棗枸杞子煲雞蛋糖水一當歸，紅棗枸杞，雞蛋，冰糖。1、先將紅棗，當歸，枸杞，雞蛋洗了放入鍋里。2、接著在鍋里加入適當分量的水，開水煮。然後等雞蛋煮到熟開。3、鍋中撈出來，再剝去雞蛋殼。將剝好殼的熟雞蛋再放回鍋裡面，小火略煮片刻。4、最後放入適量冰糖，繼續煮幾分鐘左右即可。小訣...

你真的會煮雞蛋嗎？據調查發現：其實，很多人都不會煮，這也是為什麼現實生活中會導致每次煮雞蛋，結果都不一樣的原因。看似十分簡單的一件事，把雞蛋放在水裡直接煮熟，但很多人都會忽視煮雞蛋的時間。當然，有的人對此並不在意，還揚言稱：煮雞蛋時間短，大不了吃溏心蛋、溫泉蛋，煮雞蛋時間長了，那...

老年痴呆顧名思義，這種疾病必然是發生在老年人身上的，糾其發病因素，不外乎環境和遺傳兩種。當老年痴呆發病之後，患者會有多種異常的表現，比如記憶力下降，認知能力減退甚至生活無法自理，由此，勢必會給正常的生活造成困擾。所以提醒過了40歲以後的人群，要想預防老年痴呆，不妨堅持多吃以下9種...

大劉你怎麼早上又吃雞蛋啊，別吃這麼多雞蛋了，會升膽固醇的，小心得心臟病！是呀，大劉我前幾天還看到一篇文章，說有研究發現，吃雞蛋會增加疾病風險……剛拿起雞蛋咬了一口的大劉，看著出頭的蛋黃，吃也不是，不吃也不是……在過去，雞蛋是...

雞蛋，素來有全營養食品之稱，一個雞蛋中含有豐富的蛋白質、胺基酸、卵磷脂和礦物質等，可以滿足我們身體對營養的絕大多數要求。但是由於蛋黃中含有較多的膽固醇，雞蛋也隨之飽受爭議，甚至有人表示，吃雞蛋會增加患心血管疾病的可能。這些言論一出，很多人毅然決然地捨棄掉了蛋黃，甚至整個雞蛋。那雞...

人的大腦狀態在20歲時會達到頂峰，從那時起就會逐年下降，比如神經細胞的數量從40歲時開始以每年1萬個遞減，而到了60歲以後，大腦的總體容量每年會下降約0.2%。大腦逐漸老化就會導致人的記憶功能、反應能力也會跟著降低，人也容易出現疲勞。一、魚肉人的大腦60%都是脂肪，而其中最重要的...

要知道，人體三大營養元素，主要是脂肪、糖類以及蛋白質。這三種同時也是人體主要產能供給，人體一系列生理過程都需要它們來提供補給。若一旦缺乏，勢必會導致營養缺失，從而影響正常的生活活動，其中蛋白質攝入尤為重要，一旦缺乏，不僅會降低新陳代謝率，更是會下降體能，患有各種疾病的概率都會非常...

多吃點雞蛋就行了，別瞎擔心！范叔在退休後，明顯感覺自己的身體不如從前，時不時地就會出現一些小毛病。近期，范叔感覺自己出現了乏力、食欲不振以及厭食的症狀，他在網上一搜說可能是肝臟出現問題引起。這讓范叔覺得十分害怕，想要去醫院檢查。但老伴在知道這事後，阻止了范叔去醫院，她告訴范叔不用...

滑嫩可口的日式茶碗蒸，是小孩子的最愛！茶碗蒸的美味秘密！黃金比例1：2：2雞蛋：高湯：配料的比例為1：2：2。高湯是製作茶碗蒸的靈魂要角，除了配料本身的味道，高湯就是茶碗蒸的調味來源。茶碗蒸源自於日本，加上日本人善於料理海鮮，因此茶碗蒸里總少不了海鮮配料，但由於茶碗蒸的熟成時間短...

牛奶你喝對了嗎作為公認的營養飲品，牛奶已成為很多人健康生活的一部分。但其實喝牛奶是個技術活，不同人群各有講究，喝不對則會讓營養大打折扣。一起來看看吧~牛奶並不是越濃越有營養實際上經過檢測，滅菌和均質過的牛奶看起來較稀，但它的營養價值一點也不比看起來粘稠的牛奶低。這是因為均質牛奶中...

雞蛋是我們平時經常食用的食材，可以說大部分人每天的早餐都離不開雞蛋，特別是家中有小孩的，雞蛋是孩子成長很重要的一種營養物質。每天堅持吃一個雞蛋，可以充分滿足身體所需的營養物質，其實蛋類不僅只有雞蛋這一種，還有鴨蛋、鵪鶉蛋、鵝蛋……這些蛋類都有很高的營養...

最可怕的，是總有些你身邊的人想借酒撒瘋。我很喜歡的作家王小波先生，若干年前寫過一篇很有意思的雜文，叫《肚子裡的戰爭》。裡面說，在某特殊年代，作者的一哥們到醫院去動手術，當時正經醫生都接受再教育去了，醫院裡就剩一幫工農兵出身的衛生員，基本醫學知識都還沒學全，卻急著要響應號召在戰爭中...

一天一個雞蛋，不僅能提高記憶力，還能保護視力，幫助減肥。但有些人對雞蛋心有疑慮，怕每天吃升高血脂。殊不知，早餐吃個雞蛋，可是有諸多好處。在營養學界，雞蛋一直有全營養食品的美稱，雜誌甚至為雞蛋戴上了世界上最營養早餐的殊榮。從古至今，雞蛋始終都是人們餐桌上的常客，幾乎每天都離不開它。...