最近有個說法在一些人群里傳開，說黃瓜被點名，吃得多了，高血壓患者反而壽命變短。乍一聽很意外，黃瓜不是清淡、低熱量、常被推薦給控制血壓的人群嗎？怎麼突然成了問題食物？醫學上並沒有把黃瓜列為高血壓禁忌食材。真正需要討論的，不是黃瓜本身，而是食用方式、飲食結構和整體營養平衡。如果脫離這...

我尿酸高，是不是什麼都不能吃了？這是我後台收到最多的一類留言。很多朋友查出高尿酸或者痛風之後，吃飯變得戰戰兢兢：肉不敢吃，魚不敢碰，連豆腐、香菇都成了禁區。每天就吃點青菜白飯，日子過得沒滋沒味。其實，你真的不用這麼緊張。高尿酸確實要忌口，但不是一刀切地什麼都不能吃。相反，有大量食...

凌晨三點的菜市場，比早高峰的地鐵還熱鬧。幹了二十年美食專欄，我跟不少菜販子混得熟絡，前幾天老楊遞煙時跟我吐槽：有些菜看著光鮮，我們自己家孩子一口不碰，全是給不懂行的顧客準備的。這話不假，蔬菜行當的美顏套路，比網紅濾鏡還深，今天就扒5種常見的藥水菜，學會避開少交智商稅。首當其衝的就...

導言：冬天白菜正上市，提醒：萬不可與這3樣食物一起吃，吃白菜也是有禁忌的，要了解清楚！一直以來，大家都會以白菜價來形容某件物品的物美價廉。也正是因為大白菜的高產，所以每年的冬天都會大量的上市，也都是非常的便宜，從幾毛到一塊多不等。特別是在我們北方，往往都是以這便宜的大白菜來支撐整...

在追求輕盈體態的旅程中，我們總在尋覓那些既滿足口腹之慾，又能助力瘦身的美味佳肴。拍黃瓜，這道看似平凡的家常小菜，實則蘊含著減肥路上的大智慧。想像一下，夏日炎炎，一盤清脆爽口的拍黃瓜擺在面前，那翠綠的色澤，搭配著蒜末與醋香的交織，瞬間喚醒味蕾，讓人食慾大增卻毫無負擔。不同於油膩重口...

糖尿病不是病，拖著拖著就過去了？可現實卻是，這場甜蜜殺手的拉鋸戰，不少人一拖就是十年，拖成了失明、腎衰、截肢……你是不是也有過這樣的瞬間：體檢單上的空腹血糖偏高讓你心裡咯噔一下，但轉念一想，不就是多吃了點？天冷了，活動少了，節日剛過，哪次不這樣？可就是...

冬天一到，菜市場裡的菜攤上擺得滿滿當當，五顏六色的，乍一看啥都有。可你要是細看，就會發現有些菜明明夏天才水靈，這會兒卻硬生生擠在貨架上，看著光鮮，買回家一做，味道和營養都差了一大截。今天咱們就來聊聊冬天買菜的那些事兒，建議大家少買這6樣反季節菜，它們又貴又難吃，還沒啥營養，真不如...

秋天來了，天氣漸漸轉涼，空氣也變得乾燥起來。這個季節，咱們的飲食也得跟著調整調整，畢竟不時不食嘛！秋天有不少新鮮的時令蔬菜上市，但也有一些蔬菜，在這個季節最好少買或者不買。今天就來跟大家聊聊，秋天最好避開的6種蔬菜，沒營養不說，還可能傷身體，連菜販子自己都不吃！1.絲瓜絲瓜夏天吃...

導讀：為什麼胡師傅每天都會分享各種菜餚給大家，就是希望每個人都能好好的在家做飯，順便做給老婆孩子父母吃，因為自己做的飯菜，永遠都是最乾淨衛生的。而要想菜做的乾淨，其實還要買的菜也是乾淨的，最近幾年，各種食品的秘密都被揭開，特別是激素、農藥在蔬菜中亂用，導致現在綠色健康的蔬菜越來越...

俗語說，七月莧菜金不換，這句話正是說明了八月是吃莧菜的最佳時間，營養賽過了雞蛋，給金子也不換，足見人們對它營養價值的任何。隨著現代人生活水平的提高，對健康意識的加強，提倡多吃蔬菜少吃肉類，富含大量營養元素和膳食纖維等時令蔬菜更受到人們的追捧，營養不遜於肉類，比肉類便宜也更健康，因...

芒種過後，進入六月盛夏，天氣越來越悶熱了，長江中下游也進入了梅雨季節，悶熱且潮濕交替襲來，人們很容易犯困、疲勞、上火等症狀，這就是人們口中常說的苦夏。不少人會圖一時清涼猛灌冷飲、冰啤酒反倒讓人感到口乾舌燥、腸胃不適，因此大家在飲食上一定要注意順應時令，多選些清熱祛濕、營養足的家常...

與往年相比，今年的端午明顯提前了不少，趕在了芒種節氣，雖然有早端午涼颼颼說法，但是這幾天溫度又上來了，有種悶熱之感，所以今年過端午的時候，依然要注意消暑避暑。美食是傳統節日的重要組成部分，而每個節日期間要吃的食物也都不盡相同，其與當下的節令以及民俗文化都有關係。所以其既體現了應季...

專家說，在家裡擺上黃瓜，就可以把煩人的蒼蠅趕走。圖為2023年5月20日，法國西北部的一隻家蠅。(JOEL SAGET/AFP via Getty Images)雖然蒼蠅不會像蚊子一樣叮人，但這種害蟲也會傳染疾病，而且會在你身邊飛來飛去，不斷地騷擾你，讓你打不到又趕不走，氣得牙癢...