1. 鍋包肉
首先當然是我最愛最愛的鍋包肉啦!
鍋包肉是東北的溜肉段衍生出來的一道菜，只不過現在是肉片，外面包著用土豆做的澱粉，放在油里炸，所以又叫「鍋爆肉」，外脆、酸甜，裡面的肉嫩。甭提多好吃了!
2.地三鮮
顧名思義,就是地上最鮮的三種東西,辣椒,茄子,土豆.
3.不得不提的東北菜－－松仁玉米
很多朋友不知道這道菜是東北菜，大家都以為東北菜很粗壙很咸，其實東北菜也有細緻淡雅的菜色.東北特產的大松仁和玉米一起炒,不是一個香能代替的!
4.排骨燉豆角，東北大燉菜上桌嘍!
5.小雞燉蘑菇
這道菜夠經典了吧??山上的珍蘑那叫一個鮮啊!
6.很有特色的五彩大拉皮
7.自製血腸
原料：豬鮮血、明腸
做法：豬血和十多種藥材調配，灌制而成
特點：軟嫩、清肺保健作用，火候考究
8.醬大棒骨
原料：精選豬的棒骨，醬湯有二十多年的歷史
做法：醬制而成
特點：肥而不膩、醬香味濃
9.滑子茹炒黃瓜香
原料：採集於長白山上的野菜，經功能實驗證明長期食用，
有清熱解毒、防癌安神和免疫調節，保健作用。
做法：烹調方法、炒溜而成
我們東北的山味數不勝數,什麼黃瓜香啊,厥菜啊,刺老牙,婆婆丁等等等等.對於標準的食肉動物的我來說,對這些東西都不咋感冒,不過,這些東西現在可比肉賣的都要貴哦!咋說也是天然綠色食品嘛,沒污染.現在的人不都愛吃這一口
10.家傳砂鍋雞
此菜原料採集於東北農家笨雞，經韓家三代烹調結合做法， 以家傳做法有三十多種名貴草藥。文火煲五個多小時以上。
特點：入口鮮嫩，味道濃郁，口齒留香
11.松仁燒鹿筋
原料：此菜是用梅花鹿筋，大興安嶺的松仁
做法：將鹿筋浸泡四個小時以上，燒制而成
特點：顏色紅潤，鹿筋軟嫩，有強筋壯骨的功效
12.香辣肉絲
也是我很愛吃的一道菜啊!紅紅的炸辣椒比肉還要好吃
13.東北大亂燉
甭管什麼,能吃的都來吧 豆角,玉米,土豆,大辣椒
14.來幾個主食吧
韭菜盒子
原料：嫩韭菜、鮮雞蛋、特製麵粉
做法：煎
特點：外型美觀、口感清香
15.棗饅頭
白白的大饅頭上放一兩顆紅棗,比乾巴饅頭好吃多了
16.粘豆包
在以前有個傳說天氣非常寒冷的時候，有個彥語(寒冬臘月，凍掉下巴)所以吃了粘豆包可以粘上。
做法：大黃米做皮東北的飯豆做餡，包製而成
特點：粘嫩、爽滑、香甜
