「人在（友）家中坐，毒從酒中來！」近日，廣西桂林一男子在喝下友人的自釀酒後，感到口舌發麻、心跳加速，失去知覺，送院後多次出現心臟驟停的情況，經過1天1夜的搶救，才被醫生從鬼門關拉了回來。
古詩有言：
綠蟻新醅酒，紅泥小火爐。
晚來天欲雪，能飲一杯無？
為何這次
小小一杯酒
竟把人放倒？
自釀酒=自製「毒酒」？
說到自釀酒，江湖盛傳「啥都敢吃」的老廣最有發言權，來康康老廣們最喜歡用哪些材料泡酒：蛇、蟾蜍、老鼠、蜈蚣、蠍子、蜥蜴、鹿鞭、貓頭鷹等野味，再配以人參、枸杞、藏紅花等中藥材，有時候入酒的動物連毛都不拔，直接活泡！
這些自釀藥酒據說有祛風除濕、壯陽補腎的功效，不少男性熱衷於將自釀藥酒私下分享給友人：正嘢！整返啖！（好東西，來一口！）而女士們出於美膚養顏的需求，更喜歡自釀葡萄酒。
但是，自釀酒有風險！自釀酒容易出現細菌超標或引起甲醇中毒，如果使用的是含有毒性的藥材，泡酒後毒性會被放大。
l2014年，揚州2名女孩喝了自製的柳橙酒後不適送院；l2016年，江蘇一女子喝了自釀的葡萄酒後中毒；l2018年，武漢58歲的黃師傅自釀藥酒，每次2兩，每天2次，結果喝出了急性腦梗死，也就是俗稱的「中風」。
一般家庭在選材、除甲醇和雜醇油、全封閉式消毒、使用專業酵母、使用二氧化硫抗氧化等工藝上都達不到釀酒的生產標準，飲用自釀酒出現不適，往往是因為細菌超標或甲醇中毒。而另一個原因，就在於入酒的藥材，本身含有毒性。
哪些中草藥有毒性，
不宜自行使用？
烏頭類中藥：草烏、川烏、附子
醫生表示，廣西桂林男子中毒，與藥酒中的成分（草烏、川烏）關係密切。川烏、草烏、附子等為臨床常用藥，附子為川烏的子根加工品。按照毒性，草烏＞川烏＞附子。烏頭類中藥毒性比較大，一般須炮製後才可內服。
註：炮製，即用烘、炮、炒、洗、泡、漂、蒸、煮等方法加工中草藥
01
何首烏
中醫認為，何首烏具有烏鬚髮、強筋骨、補肝腎、祛風解毒、養血、潤腸通便、活絡舒筋壯腰、補肝腎益精血、治心悸防失眠等多種功效。何首烏有生、熟（即制首烏）之分，沒有經過加工炮製的生首烏，蒽醌類物質較多，有一定的毒性，對肝臟有損害作用。
02
半夏、天南星
半夏，具有燥濕化痰，降逆止嘔、消痞散結的作用；天南星，能解毒消腫、祛風定驚、化痰散結。半夏、天南星類藥物，均可麻痹運動神經末梢，須經炮製方可入藥。半夏、天南星生服、誤服或配伍不當時，易引起急性中毒。
