一陣秋風一陣寒，秋季正來到，也是果實豐收的季節，食物在這一季里顯得分外多一些。秋季養生需要補一補，去迎接寒冷的冬天。那麼有哪些食物我們可以在這個時節吃一吃，補一補呢？
1、地里的主食：紅薯
中國居民膳食指南中提出，每天可以攝入50-100g的薯類。紅薯是秋季地里比較常見的薯類，而且古時也有記載：紅薯有「補虛乏、益氣力、健脾胃、強腎陰」等功效，使人「長壽少疾」。
那麼在應季的時候不妨直接蒸熟紅薯當主食，能比精白的米多一些膳食纖維、礦物質、胡蘿蔔素等營養成分。紅薯抑或可以與白米一起煮紅薯飯也很香甜；還有紅薯粥、紅薯餅等等，換著花樣吃主食才更美。
2、地里的「長壽果」：花生
花生被稱之為「長壽果」，是這個季節里收穫的食物。一把從地里挖出來，淘洗乾淨後可以直接生食，脆脆甜甜的。此外還可以將其放入水裡煮，加入鹽、桂皮、八角等進行滷煮，那樣就比較有味道，就是糯糯的，可以隨時當零食吃。
花生含有人體所需要的8種胺基酸，還有不飽和脂肪酸、卵磷脂、膽鹼、礦物質、維生素等營養元素，蛋白質比較豐富的一種堅果，可以促進腦細胞發育，增強記憶。
避免油脂攝入過多，要適量食用，新鮮的水煮食用就很好，曬乾後就可以生食，不要油炸
或炒著吃。
3、肉類的好搭檔：芋艿
芋艿也是地里的美味，尤其喜歡與肉類紅燒食用，裹雜肉類的油脂香，就會多食很多。芋艿含有一種黏液蛋白，被人體吸收後可以產生免疫球蛋白，提高機體的抵抗力。
芋艿含有的澱粉多，還有礦物質和維生素，所以說可以當主食食用的，與肉類同煮成菜餚後，吃了芋艿就要適當減少其他的主食。
4、秋季燉補百搭：胡蘿蔔
秋季養生多數會採用燉補的方式，而胡蘿蔔素有「小人參」之稱，可以說是燉補百搭的食材了。胡蘿蔔含有胡蘿蔔素、維生素A、礦物質、膳食纖維等營養成分，有著保護眼睛、促進腸道、提高免疫力等功效。
在秋季燉補，就可以與牛肉、羊肉、豬肉等一起燉食，葷素搭配，營養更均衡。
5、燉湯輕食：白蘿蔔
白蘿蔔與胡蘿蔔不一樣，是屬於十字花科蘿蔔屬植物。中醫中認為白蘿蔔辛甘，性涼，入肺胃經，為食療佳品，可以治療或輔助治療多種疾病，本草綱目稱之為「蔬中最有利者」。
所以秋天補肺的時候就可以多選擇白蘿蔔來燉食補補。白蘿蔔基本是用來燉湯吃比較多，還對急慢性咽炎有很好的治療作用，不妨多試一下。
地里的食物相對來說更安全一些，而在豐收的秋季，不妨多選擇地里的這五種食物，換著健康的花樣吃，才更養生喔！
