胃是我們體內的主要消化器官，如果一個人的胃不好，那麼肯定會影響其他內臟的健康。此外，根據最新統計的數據顯示，中國每年約有67.9萬名新診斷的胃癌患者，而且這個數字每年在不斷的往上增長，我國已經成為一個胃癌大國！
胃癌喜歡「纏上」這三類人：
1.廢寢忘食者
廢寢忘食已經成為許多上班族的常態，因為忙於工作而沒有時間吃飯，甚至加班到深夜才吃上晚飯。長此以往，會慢慢損害胃的健康。而胃是嚴格遵守「時間表」的器官，如果你在不正確的時間進食，會破壞胃液的分泌，不能及時消化和吸收食物，導致我們的胃黏膜受損。
2.愛吃燙食者
人體的黏膜非常脆弱，最高只能承受50到60℃的食物。高於這個溫度，我們的黏膜會被燒傷，一旦反覆在燒傷和修復之間來迴轉換，就會引起黏膜的惡變，嚴重的話會發展成癌症。因此，長期進食過熱的食物，會造成口腔、食道、胃黏膜損傷，導致患上慢性口腔黏膜炎症、口腔黏膜白斑、食管炎、萎縮性胃炎等疾病。
3.嗜酒如命者
世界衛生組織已經將酒精歸類為1類致癌物，酒精對人類有致癌作用。那些沉迷於酒的人，長期飲酒除了會患上肝癌外，還會促導致胃癌的發生。因為酒精會刺激胃黏膜，破壞黏膜組織，促進致癌物的吸收。特別是常年酒精中毒、不規律或不良飲食，很容易引起胃出血、胃潰瘍、胃息肉等疾病，甚至患上胃癌。
少碰二菜：
1.煎炸菜
油炸的食品通常含有大量的脂肪和油脂，這兩種物質在胃中積聚會引起胃病。在高溫下，油會產生一種叫做「丙烯酸」的物質，腸胃難以消化，相反人體會自動分泌更多的胃酸，而過量的胃酸分泌會引起胃病。
2.醃製菜
根據相關的數據顯示，經常食用醃製菜會使患上胃癌的風險增加4到5倍。這是因為醃製菜中的亞硝酸鹽含量很高，當亞硝酸鹽進入人體時，會在胃環境的作用下形成亞硝胺，而這是一種非常強的致癌物質。此外，鹽的高滲透壓會直接損害胃黏膜，當致癌物質與受損的胃黏膜接觸時，患上癌症的機率會大大增加。
多吃二黃：
1.南瓜
南瓜，性溫味甘，具有補中益氣、消炎消毒的作用，特別適合脾胃虛弱、營養不良的人。此外，南瓜還含有豐富的維生素A，可以保護胃黏膜，防止胃進一步受到損害，並加速胃黏膜的修復。
2.小米
小米當中富含蛋白質、脂肪、糖、維生素b2、煙酸和鈣、磷、鐵等營養成分，有健脾和中、清熱的效果。
