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中國學齡兒童超重肥胖率近20%,這樣吃飯不做小胖墩

現如今,隨著生活水平的不斷提高,不僅超重肥胖的成年人多了,「小胖墩」也多了起來。《中國居民營養與慢性病狀況報告(2020年)》顯示,我國6-17歲兒童青少年超重肥胖率接近20%。要知道,肥胖超重是會增加兒童期及成年期慢性病發生風險的。那麼,處於上述年齡段的學齡兒童怎樣吃才能既滿足營養所需,又不變小胖墩呢?

5月19日,中國營養學會組織編寫的《中國學齡兒童膳食指南(2022)》正式發布,介紹了如何做到合理膳食和積極運動。其核心信息在一般人群膳食指南的基礎上,補充了5個準則,分別是主動參與食物選擇和製作,提高營養素養;吃好早餐,合理選擇零食,培養健康飲食行為;天天喝奶,足量飲水,不喝含糖飲料,禁止禁酒;多戶外活動,少螢幕時間,每天60分鐘以上的中高強度身體活動;定期監測體格發育,保持體重適宜增長。

有了指南作為參考,生活中到底該怎樣做?北京大學公共衛生學院馬冠生教授做出了詳細介紹。

1、主動參與食物選擇和製作,提高營養素養

學習營養相關知識,認識食物,了解食物與環境與健康的相互關係,了解並傳承中國的飲食文化,充分認識合理營養的重要性,學齡兒童要建立自己為自己健康負責的信念。

主動參與食物的選擇和製作,學會閱讀食物標籤,和家人一起選購和製作食物,認識食物,學習營養和健康的相關知識,同時做到不浪費食物,進行食物合理搭配。

家庭和學校要構建健康的飲食環境,除提供平衡膳食外,還應通過營養教育行為示範制定食物規則等,來鼓勵和支持學齡兒童提高營養素養,養成健康的飲食行為。

2、吃好早餐,合理選擇零食,培養健康飲食行為

清淡飲食,不挑食偏食,養成健康飲食行為。

一日三餐定時定量,飲食規律。

早餐至少要包括谷薯類、蔬果類、動物性食物、奶類,大豆堅果這幾類食物當中的3類及以上。

兩餐之間適量吃零食,要選擇清潔衛生、營養豐富的食物作為零食。在外就餐時要注意合理搭配,少吃高鹽高糖高脂肪食物。

3、天天喝奶,足量飲水,不喝含糖飲料,禁止禁酒

每天300毫升或以上液體奶或相當量的奶製品。

主動喝水,6-17歲年齡組的孩子建議每天喝800—1400毫升水。首選白水,不喝或者少喝含糖飲料,更不能用含糖飲料代替白水。

禁止飲酒或喝含酒精飲料。

4、多戶外活動,少螢幕時間,每天60分鐘以上的中高強度身體活動

每天累積至少60分鐘中高強度身體活動,每周至少進行3次高強度身體活動,即抗阻力性活動和骨質增強型運動,如強拉力器或者槓鈴、伏地挺身,隔天一次。

增加戶外活動時間,減少靜坐時間,視頻螢幕時間每天不超過2小時,越少越好,保證孩子的睡眠。

鼓勵孩子掌握一項運動技能,如打羽毛球、網球、跑步、游泳等。

5、定期監測體格發育,保持體重適宜增長

定期測量身高體重,監測孩子的生長發育。

正確認識體形,健康體形才是美的,科學判斷體重情況。

合理膳食,積極進行身體活動,預防營養不足和超重肥胖。

如果看完上面對5個準則的介紹後,還是不知道吃什麼、怎麼吃,別急,我們還有3張學齡兒童的平衡膳食寶塔圖帶給大家,照著吃准沒錯。

責任編輯: 王和  來源:搜狐健康 轉載請註明作者、出處並保持完整。

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