葡萄乾是生活中很常見的零食小吃之一，平時拿來直接吃或者是拿來做點心餡料、搭配堅果一起吃都是非常營養的。含糖量高，是典型的高能量營養品，是一種營養豐富的天然碳水化合物食物源，平時肚子餓的時候吃上兩顆對身體補充能量很有幫助。口感香甜，很多人都愛吃，尤其是小朋友特別喜歡用葡萄干來當零食吃。市場上的葡萄乾也分很多種，根據品質的不同價格也是不等，有密封包裝好的，也有散裝的，大家在選購葡萄乾的時候，很多人拿回家都是直接放嘴裡吃了，那麼吃葡萄乾吃之前一到底要不要清洗呢。
大家先來了解一下葡萄乾是如何製作的，葡萄乾在晾曬的過程是不用水洗的，成串成串的新鮮葡萄採用最原始的晾曬方式。在晾房中通風晾乾，這樣能保持葡萄乾最好的口感，但長時間的風沙吹拂，等到葡萄乾失水變干之後，褶皺中會夾雜很多沙塵，簡單的吹一下是不乾淨的，這個直接入口吃，會有砂礫硌到牙齒的原因，而且腸胃不好的人，吃了還容易鬧肚子。市場上常見的葡萄乾也有包裝好的，一小包一小包的，這種葡萄乾包裝上是有GB認證的，可以直接吃的。如果是散裝的葡萄乾的話，一定需要先清洗一下，這樣吃更乾淨衛生的。
葡萄乾的清洗也是需要技巧的，直接簡單的清水洗是不乾淨的，因為葡萄乾有很多褶皺，髒東西都藏在裡面了，直接沖洗時洗不乾淨的，我們需要用溫水加入麵粉或者是生粉，攪拌均勻成生粉水，然後將葡萄乾放入清水裡抓洗，反覆抓洗乾淨即可撈起，然後再用涼開水沖洗乾淨，拿出去太陽下晾曬2個小時再吃，跟平時買的葡萄乾口感一樣好吃，而且更乾淨衛生，一次可以多洗一些，密封保存好，隨吃隨取，這樣更方便省事。
下面分享一個實用的葡萄詳細方法步驟：
準備食材：散裝葡萄乾適量。
準備配料：澱粉少許或者麵粉適量。
1、先準備一個大大碗，加入溫水，用溫水的效果清理會更好，沒有用涼水也行。
2、接著在溫水中加入少許澱粉（或者麵粉），然後攪拌均勻。
3、再將葡萄乾倒入水澱粉水中，水澱粉可以很好的吸附掉表面的細小灰塵和雜質。
4、切記不可長時間浸泡葡萄乾，以免泡發了影響口感，像這樣反覆抓洗20下左右就可以了。
5、抓洗乾淨的葡萄乾撈起來，明顯看到澱粉水已經變渾濁了。
6、再用涼水白開洗第二遍，將多餘的水澱粉衝去。
7、這樣出來的葡萄乾就非常的乾淨啦，葡萄乾褶皺里的小雜質被沖刷得乾乾淨淨。
8、接下來控水晾乾，將葡萄乾平鋪，放在陽光下晾曬2個小時就差不多幹了，變干後口感依舊好吃不變。
9、看看剛才清理後的水澱粉，澱粉水夾雜不少黑色物質，這就是葡萄乾表面清洗下來的灰塵和雜質，如果不清洗乾淨就真的就吃掉了。
晾乾的葡萄乾，就可以直接吃了，口感跟剛買回來的時候一樣好吃，關鍵是這樣清洗乾淨後的葡萄乾吃著更放心呢，一次洗多了可以用乾淨密封的袋子包好，放冰箱裡隨吃隨取特別方便呢。洗乾淨了孩子吃也更放心，方法也非常簡單，2分鐘就搞定啦，耽誤不了多長時間，洗乾淨了家人吃也更健康。簡單幹淨的做法分享給你，大家在吃散裝葡萄乾的時候可以試試哦。
Lily美食談烹飪小貼士：
1、葡萄乾如果是密封包裝好又認證的則可以直接吃，但是散裝的葡萄乾建議一定要先清洗一下，因為葡萄乾在晾曬的過程中是直接曬的，沒有清洗，而且還很容易積灰塵和雜質。
2、這裡用的是澱粉水也可以用麵粉水，大家怎麼方便怎麼來，做法也是很簡單。
3、葡萄乾在澱粉水裡抓洗一下即可，不需要浸泡太長時間，以免影響葡萄乾的口感，洗乾淨的葡萄乾再放太陽下暴曬2個小時，就可以放心享用啦。
