吃了30年西葫蘆，只服這種獨特做法，一次做5斤，夏天吃太美味了。西葫蘆在我們的生活當中，它的名字也都是非常多的，而且每個地方的叫法也都不一樣，在我們老家西葫蘆的叫法叫做茄瓜，那麼像這種家常蔬菜，它的吃法也都是多種多樣的，但是我們經常見到最多的就是將西葫蘆炒熟了再吃，但是和炒菜相比，其實涼拌西葫蘆也都是非常不錯的，裡面加入一些芝麻醬，做法簡單而且清脆爽口，特別適合夏天，而且要比炒著吃更加有營養。西葫蘆是含有豐富的維生素和鈣的，而且也有著潤肺止咳，另外也是夏天的應季蔬菜，經常吃對身體也都是特別有好處的，今天我們就來分享一個西葫蘆特別好吃的創意做法。
準備食材：
西葫蘆、鹽、普通麵粉、木耳、粉絲、蔥花、食用油、香油、生抽、素蚝油、十三香
具體做法：
1.西葫蘆切頭去尾之後給它擦成細絲，擦好之後裝入盆中，撒上一點食鹽，用手抓勻之後醃製十分鐘，時間到了用力把水分擠出來。
2.盆中加入適量的麵粉，用剛擠出來的西葫蘆水邊加邊攪拌，攪成面絮狀之後揉成麵團，然後蓋上蓋子醒十分鐘。
3.泡好並煮熟的木耳給它切碎倒入盆裡面。
4.煮熟的粉絲切碎後也放入裡面，再放入西葫蘆絲，再放點蔥花，加入一勺的食用油，再加入一勺香油，加入兩勺生抽和一勺素蚝油，再加點十三香，用筷子給它攪拌均勻。
5.把麵團揉成長條切成小劑子。
6.擀成餃子皮，放上餡料後包起來，都包成這樣就可以了。
7.包好之後下鍋煮熟。
8.這樣一道非常美味的西葫蘆餃子就做好了，西葫蘆餃子這樣做特別的簡單美味又營養，喜歡的朋友可以自己在家試試。
