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今天才知道,蚝油不能隨便用,為了家人健康,一定要牢記這4點!(組圖)
2024-03-08

蚝油,是由牡蠣經過熬製而成的調味料,在烹飪中發揮著重要的作用。它不僅增加了菜餚的鮮味、香氣,同時也為菜餚增添了色澤和鹹味,使食材味道更加鮮美,無論是炒菜還是涼拌,蚝油都是絕佳的選擇。然而,在很多朋友的眼中,蚝油的使用似乎與醬油無異,用起來比較隨意。其實不然,蚝油的使用也有一些需要...

日本網民討論最強中國料理,蚝油上榜,第一是川菜!(組圖)
2024-03-04

在中國,可以看到很多日本料理餐館,當然在日本,也有很多的中國餐館,中國飯菜在他們那裡也占了一席之地的。最近就有日本網友發帖問大家,說日本網民眼裡最強的中國料理是什麼,最終討論出來的結果,蚝油竟然上榜,第一名是一道川菜,這個榜單上面的食物你吃過幾種呢?1.麻婆豆腐麻婆豆腐是川菜裡面...

吃蚝油致癌?吸氫氣可以抗衰老?這些健康「假科普」,別再信了(組圖)
2024-02-24

健康長壽一直是很多人不懈追求的目標,而在這個過程當中,我們難免會被一些所謂的健康科普迷惑,面對這種情況,建議大家最好提高自己的甄別能力,只有這樣,才能防止踩雷。而最近幾年來,流傳最為廣泛且最讓人深信不疑的假科普當屬以下4個,大家不妨了解一下。誤區一:吃蚝油會致癌很多人之所以認為吃...

中國癌症高發,與蚝油有關嗎?醫生:這3種調味品,少碰為好(圖集)
2024-01-31

導言:依據中國醫學科學院陳萬青教授的論文,2022年中國癌症數據統計顯現,新發癌症病例約為482萬,癌症死亡病例到達321萬,這一數據充沛闡明,我國已成為癌症高發國度。蚝油作為日常烹飪中常見的調味品,其美味和提鮮效果深受人們的喜歡,但是,近期有傳言稱,中國癌症高發與蚝油食用過多有...

中國癌症高發,是蚝油惹的禍?醫生忠告:這3種調味品,儘量少碰(圖集)
2023-12-24

你是不是想害死我兒子!麗麗和婆婆的關係一直很差,婆婆嫌她天天不做飯不做家務,十分心疼兒子。一天,麗麗實在是被婆婆念叨煩了,想著給丈夫做頓飯讓他下班回家就能吃上熱乎的。對著菜單忙活半天,臨出鍋時加了點蚝油被婆婆看見了,她直接怒斥麗麗說蚝油是致癌物。婆婆的罵聲讓麗麗氣不打一處來,直接...

餃子餡能不能放蚝油?牢記「4放3不放」,餃子香嫩多汁,好吃不膩(組圖)
2023-12-19

餃子,作為中華傳統的美食之一,在全球範圍內都享有盛譽。然而,製作一份口感鮮美、餡料豐富的餃子並不是一件容易的事情。我家附近有一家餃子館,每天吃餃子的人絡繹不絕,食客們的評價很一致,就是餡兒太香了。這位餃子店老闆姓王,就住在我家樓上,有時候家裡處理食材到很晚,擔心打擾我們休息,還下...

吃火鍋,調這三種蘸料的,服務員一看:是個資深吃貨沒跑了(組圖)
2023-12-13

火鍋,這一美食界的巨頭,無論在哪個季節,都散發著無法抵擋的魅力。冬天,這個寒冷的季節,更是讓火鍋店的生意紅火起來。一條街或者一個商場裡頭,總有那麼幾家火鍋店屹立不倒,吸引著大批食客前來品嘗。火鍋店的魅力何在呢?其實,說到火鍋,最重要的就是食材和調料。但是,在眾多火鍋店中,每家的鍋...

中國癌症高發,與蚝油有關嗎?提醒:3種調味品,少碰為好(組)
2023-11-13

蚝油是一種以牡蠣為原料,經過煮熟、榨汁、濃縮而成的調味品,具有濃郁的鮮味和獨特的口感。它是中華料理中不可或缺的一部分,被廣泛應用於各種烹飪中,特別是廣東、香港等地區的粵菜。蚝油的製作過程非常繁瑣。首先選取新鮮的牡蠣,將其洗淨後放入鍋中煮至熟透。接著,將煮熟的牡蠣瀝乾水分,放入榨榨...

你家蚝油放冰箱了嗎?家裡這些調味料吃不對反傷身!(圖)
2023-11-13

油、鹽、醬、醋等調味料是廚房中必不可少的東西,幾乎天天吃。但要注意的是,有些調味料吃不對,反而可能會傷身。這些調味料吃不對反傷身1.蚝油:需要冷藏保存蚝油瓶子上一般都會寫著建議放入冰箱冷藏,然而現實中很多人都忽略了這一點。四川省腫瘤醫院臨床營養科主任熊竹娟2023年在其醫院公眾號...

蚝油最大的危害,不是添加劑!而是錯誤的存放方式,當心致癌風險(圖集)
2023-08-22

蚝油是一種常見的調味品,營養價值高,蚝香濃郁,黏稠適度,鮮香美味,放了蚝油的飯菜,味道特別的好吃,一口就能嘗出來,尤其炒青菜、香菇、青花菜此類蔬菜時,更能體現出蚝油的風味。在早十年前的時候,蚝油還是一種不知名的調味品,只在廣州一帶比較流行,廣州粵菜主打清淡濃郁,和蚝油搭配在一起,...

這6種調味品不用放冰箱!很多人放錯了(組圖)
2023-08-16

許多人習慣將調味品放在灶台旁邊,便於隨時取用。但有種說法稱,調味品需要冰箱冷藏保存,否則就會變質、致癌。事實真的如此嗎?調味品需要放到冰箱保存嗎?其實放在哪裡是由它們的種類決定Part 1:這3種調味品冷藏保存日常生活中需要注意冷藏保存的調味品主要有3種。1、發酵類調味品比如黃豆...

中國癌症高發,是蚝油惹的禍嗎?提醒:這5種調味品,別再濫用(圖集)
2023-08-09

飲食是我們日常生活中的首要任務,我們每天都離不開吃飯。吃足夠的食物可以為我們的身體提供營養,保證身體的正常運轉。然而,我們常說病從口入。如果我們吃得不對,也很容易使身體患上一些疾病。現在,許多家庭在烹飪時會使用各種調味料,而蚝油就是其中之一。真正的蚝油是一種通過加工和煮沸牡蠣干制...

為什麼越來越多人不吃蚝油了?蚝油致癌是真的嗎?聽聽醫生咋說(圖集)
2023-07-31

蚝油屬於是廚房當中特別常見的一種調味品,在現如今人們的生活當中,蚝油也可以算得上是調味界的佼佼者,許多人在做菜或者是涼拌菜時,都會喜歡在菜品里放上一點蚝油,這樣菜品的味道會立馬變得鮮美起來。蚝油是一種利用生蚝反覆熬煮以及濃縮而成的調味品,味道微甜、偏咸,放在食物當中,可以有效提高...