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養肝就是養命,建議早餐多吃這5樣,都是肝臟的最愛,護肝又養胃

肝臟是人體消化系統中的重要器官,為了健康一定要保護好它,除了要及時調整生活習慣外,還要在飲食方面多上心,從食物中獲取蛋白質、纖維素、維生素,可以起到養肝的作用。

俗話說:「養肝就是養命」!而早上是養肝黃金期,建議大家早餐多吃這5樣,都是肝臟的最愛,護肝又養胃。快來看看這幾種營養早餐的做法吧,每天做給家人吃,越吃越健康。

一、雞蛋——胡蘿蔔豬肉蛋卷

豬肉沖洗乾淨,切成小塊後倒進料理機打成肉末,再把胡蘿蔔打碎。

胡蘿蔔豬肉放在一起,加入鹽、白胡椒粉、生抽、雞精、蔥花、薑末,朝著一個方向攪拌上勁。

雞蛋打進碗中,攪散後倒進不沾鍋內,小火煎成蛋餅。

煎好後取出來,把肉餡放在蛋餅上鋪滿,再將它卷好,稍微緊一些為好。

放入蒸鍋大火蒸十五分鐘,時間到後,把蛋卷切成小塊,裝進盤內就可以食用了。

二、西藍花——西藍花蝦泥餅

大蝦提前剝成蝦仁,並去掉蝦線,沖洗乾淨後剁成蝦泥,裝進碗內待用。

西藍花取適量清洗乾淨,胡蘿蔔擦成細絲。鍋內加水,煮開後放入西藍花煮一分鐘,再放入胡蘿蔔繼續煮一分鐘。

時間到後撈出西藍花胡蘿蔔過涼,再將它們剁碎。

剁碎後和蝦泥裝在一起,放入少許白胡椒粉、鹽、蔥姜水、雞蛋、澱粉,攪拌成比較稠的糊狀即可。

鍋內加少許油,燒熱後放入適量蝦泥糊,煎成小餅,就可以食用了。

三、白菜——白菜肉餡蒸餃

白菜洗淨切成細絲,加少許抓拌均勻,醃製十分鐘。豬肉用料理機打成肉末。

肉末中放入鹽、五香粉、生抽、老抽、雞精、薑蓉、雞蛋朝著一個方向攪拌均勻。

白菜醃製後擠干水分,剁碎放進肉餡,再放入適量蔥花,倒入香油,朝著同一個方向攪拌上勁。

接著把餃子包好,儘量餡料飽滿一些,包好後放入蒸鍋,大火蒸十五分鐘,蒸餃就做好了。

四、菠菜——菠菜雞蛋餅

菠菜清洗乾淨,然後入鍋煮一分鐘,煮好後撈出過涼,再將水分擠干。

菠菜切碎後裝進碗內,再打入兩個雞蛋,加入鹽攪拌均勻。

接著倒入少許麵粉攪拌均勻,若太幹了,就加點水,攪拌成糊狀。

最後給鍋內加少許油,燒熱後倒入麵糊,小火煎到兩面金黃,菠菜雞蛋餅就做好了。

五、南瓜——南瓜藜麥小米粥

藜麥、小米加水浸泡一個晚上。

泡好後,給鍋內加水,煮開後倒入小米,大火煮開,再轉小火熬煮十五分鐘。

時間到後倒入南瓜塊、藜麥,再繼續煮二十五分鐘,粥變得粘稠就可以關火了。

以上五樣都是肝臟的最愛,要記得經常吃,越吃越健康!快動手製作吧,養生從每天的早餐開始。

責任編輯: 王和  來源: Jenny的小廚房 轉載請註明作者、出處並保持完整。

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