在炎熱的夏季，很多人都喜歡喝冰鎮飲料，而這時熱熱的咖啡也絲毫不過時，尤其在人們睏倦的時候，咖啡更是首選，更是世界上最流行的一種飲品。
可最近幾年，關於喝咖啡的說法也越來越多，如談及到身體健康上面，喝咖啡到底會不會增加機體患癌與心血管疾病的發生危險？
根據相關的資料顯示，在《新英格蘭醫學雜誌》所發表的關於《咖啡、咖啡因與健康的關係》上，適量的喝咖啡，機體攝入部分咖啡因，有助於減輕疲勞感，提高大腦清醒程度，包括記憶力、反應力等。
在這項研究中，還表示適量喝咖啡既不會增加心血管疾病、癌症的風險，並且，通過每天飲用的3~5杯咖啡，還有助於降低多種慢性疾病的發生概率。
不過，這裡也要和大家強調一下，切勿過量喝咖啡，一旦攝入咖啡因超標，還有可能引發「情緒副作用」，如失眠、焦慮、躁動、過度興奮、抑鬱、煩躁等。若每日攝入咖啡因大於等於1.2g，還可對機體產生毒性作用。
近期，還有一種說法為喜歡喝咖啡的人注意，這幾種東西不能和咖啡一起吃？這是真的嗎？
咖啡不能與酒同飲：這種說法還是有一定道理的，在酒的種類中，包括白酒、紅酒、啤酒、雞尾酒等等，常喝都容易造成健康隱患，尤其在世界衛生組織提到的，酒精是1類致癌物。
也就是說，無論和不和咖啡一起同飲，都最好不要喝。若兩者同時飲用，在咖啡因與酒精的刺激上，尤其對於睡眠質量差的人而言，還有可能增加睡眠障礙、打呼嚕等風險。
所以，從身體健康的角度上來看，不建議大家咖啡和酒一起喝。
咖啡不能與茶同飲：喝茶是一種非常健康的方式，在天津醫科大學南開醫院的研究，包括日本、中國等多個國家參加的受試者數據分析，長期喝茶的人，僅僅每天喝一杯的量，其腦出血風險將會降低23%左右。
特別是在多種茶中的綠茶，由於茶多酚等抗氧化成分較多，其健康效益還要更大。對於這樣的健康飲品，再與咖啡同喝又會發生什麼？唯一需要注意的是，咖啡和茶都是刺激大腦清醒程度的飲品，若兩者一起喝，極易影響睡眠，甚至造成失眠。
所以，還是存在一定道理的。
