綠茶是全球消費量最大的飲品之一，其富含類黃酮等抗氧化物質，被廣泛認為對健康具有促進作用。然而，隨著人們對健康的關注度不斷提升，也有部分人群擔憂大量飲用綠茶帶來的過量咖啡因攝入，是否會對心血管系統產生負面影響。綠茶究竟是養生佳品還是存在隱患？近期發表在《 Nutrients》期刊上...

控制尿酸，選擇正確和健康的食物非常重要的，其中包括所有必需的營養素，如碳水化合物、蛋白質、良好和健康的脂肪酸、維生素和礦物質，以下就告訴你尿酸過高怎麼吃。12種控制尿酸的飲食1.綠茶綠茶富含兒茶素，是一種有效的抗氧化劑。兒茶素用於減緩體內特定類型酶的產生，它們與尿酸的形成有關，因...

新的一年開始，許多人會制訂健康飲食計劃，如增加攝取蔬菜與全穀物等；但凡事過猶不及，某些看似有益健康的食物若攝取過量，可能悄悄破壞健康。紐約郵報報導，當人們開始注重健康飲食時，總會優先選擇羽衣甘藍、糙米、綠茶和增加飲水等眾所周知的明星級食物；儘管它們仍具益處，卻也潛藏著負面影響。1...

一項來自日本的新研究進一步證明，綠茶可能有助於對抗認知衰退，從而降低痴呆風險。幾個世紀以來，人們一直認為喝綠茶對身體健康有不少好處，其中就包括降低心血管疾病風險、維持皮膚健康、促進減肥，甚至降低痴呆風險。一項來自日本的新研究進一步證明，綠茶可能有助於對抗認知衰退，從而降低痴呆風險...

TVB人氣戀綜《女神配對計劃》，在播出後深受網民的好評，葉蒨文與曾展望這對CP也因此爆紅，人氣急升。他們兩人的戀情，也從節目中延展到生活中，在節目結束後，兩人曾多次公開約會，更以情侶檔身份出席商業活動。早前葉蒨文在接受傳媒的訪問時，與外界分享了她的成長背景，葉蒨文稱她是在單親家庭...

生活中總有一群忠實的喝茶愛好者，喝不了寡淡的白水，喝水就得是茶水。那麼，與很少喝茶的人相比，長此以往身體會有什麼不一樣？最新科學研究給出了震撼結論：長期喝茶（尤其是綠茶）的人，大腦病變更少，認知功能下降速度明顯放緩，患老年痴呆的風險大幅降低！AI生圖每天喝夠3杯綠茶的人，大腦病變...

帕金森病（Parkinson’s disease, PD）作為一種常見的神經退行性疾病，嚴重影響著全球數百萬患者的生活品質。儘管目前尚無根治方法，但近年來，科學家們在探索天然活性物質對帕金森病的預防和治療潛力方面取得了令人振奮的進展。美國布朗大學的Talha Bin ...

如今正值抹茶風靡全球的時期，從抹茶霜淇淋、抹茶檸檬水，到抹茶汽水、抹茶麵條，幾乎無所不在。不過在日本，這種細緻研磨的綠茶粉傳統上是以熱飲的形式享用。製作抹茶的方式，是先將茶粉與少量熱水攪拌至順滑，再加入更多熱水沖泡成一杯香氣濃郁的熱茶。在美國，抹茶則以營養豐富且含有咖啡因的天然飲...

早上該喝茶還是喝咖啡提神，每個人看法不同，不過喝茶的好處可能比想像中多。Eat This, Not That報導，網絡論壇Reddit上的一篇貼文引來多位網友分享不喝咖啡改喝綠茶的結果；同時記者也諮詢認證營養師波恩（Serena Poon）的專業意見。以下是喝茶替代咖啡後的十個好...

最近換季天氣忽冷忽熱，最容易感冒、咳嗽咳不停，近期有網友在社群媒體「Threads」分享，只要把知名手搖飲料店的「無糖綠茶」混搭「微糖紅茶」，竟然能鎮咳，吸引很多人好奇並跟風嘗試這手搖飲界的止咳秘方，迅速掀起話題。「微甜紅茶+綠茶」有止咳奇效！？專家分析原因為什麼簡單的「無糖綠茶...

美國國立衛生研究院(NIH)統計發現，目前全國約有670萬人罹患失智症，而且預估2060年失智人口可能增至1380萬人，形成家庭與社會沉重負擔，不過最新研究發現，只要每天喝上三杯綠茶，不但可以預防失智，甚至能夠降低心血管疾病與罹癌風險。根據紐約郵報(New York Post)報...

一項針對日本老人的研究表明，喝綠茶可以減少老年人大腦中的白質病變，從而可能在一定程度上預防痴呆症；同時綠茶也有穩定血壓的效果。科學警報(ScienceAlert)報導，日本研究人員聯手分析了8,766名65歲以上的志願者，這些數據是2016年至2018年間進行的一項調查的一部分。...