蒲公英是一種非常多見的草本植物，所含有的各類維生素、蒲公英醇以及其他營養和藥理成分非常的多，對人體健康有著較好的保健作用。
由於蒲公英的根部以及葉子都可以用來泡水，所以有很多人想知道，到底是用根部泡水好還是用葉子泡水好呢？
用蒲公英葉子泡水好還是用蒲公英根泡水好？
不管是蒲公英葉子還是蒲公英的根部，都可以用來泡水飲用，都能夠起到清熱解毒以及抗菌消炎等一系列功效。
但是，蒲公英葉子和蒲公英根部所含有的營養成分有些許不同，所以對人體功效也有所不同。至於哪一種更好，要根據自身的實際情況而決定。
蒲公英葉子和蒲公英根部之間的區別有哪些？
一、營養成分不同
蒲公英的全草當中還有非常多的果膠、蒲公英淄醇以及膽鹼等成分，但是，根部當中所含有的蒲公英醇，以及蒲公英淄醇、有機酸、膽鹼、蔗糖、果糖、葡萄糖苷、橡膠、樹脂等成分非常的豐富。
而在蒲公英的葉子當中的，含有較多的維生素C、維生素D以及葉黃素等成分。
二、功效不同
對於肝火旺盛以及患有一些肝臟疾病的人群來講，應該選擇蒲公英根。
蒲公英根能夠起到幫助肝臟解毒，以及提高肝細胞功能，達到養肝護肝的作用。對於出現缺鐵性貧血的人群來講，應該選擇蒲公英根。蒲公英根中的鐵元素非常豐富，能夠起到預防缺鐵性貧血的作用。
此外，對於因為感染真菌引起的一些皮膚問題人群來講，也可以選擇蒲公英根。蒲公英根中的蒲公英醇等成分非常多，能夠起到較好的抗病毒、殺菌功效。
而對於火氣較為旺盛的人群來講，應當用蒲公英的葉子泡水飲用。
因為蒲公英葉子當中含有的各種維生素非常的多，這些成分能夠起到降火氣的作用，對於胃火旺盛、口腔潰瘍、牙齦腫痛、乳腺疾病，以及反覆口腔潰瘍都有著較好的改善和治療效果。
對於患有高血壓以及高脂血症的人群來講，也應該選擇蒲公英的葉子。
三、沖泡方式不同
蒲公英的葉子不應該使用沸水沖泡，否則，會導致含有的一些維生素成分大量流失，用80度左右的水溫沖泡即可。
而泡蒲公英根部的時候可以用沸水沖泡，而且在沖泡之後不宜立即飲用，需蓋上蓋子燜3~5分鐘，蒲公英根部當中的一些成分才能夠溶解到水中。
總而言之，蒲公英全草有著清熱解毒、抗菌消炎、利尿消腫等一系列作用。但值得注意的是，蒲公英的葉子和蒲公英的根部有著以上三種較為明顯的不同，所以應根據自己的體質進行選擇。
另外，不管是蒲公英葉子還是蒲公英根部，性質比較寒涼，對於容易腹瀉以及脾胃虛弱人群來講，儘量不要飲用，否則會導致不適症狀加重，對健康反而無益。