大蒜是食物中的「瑰寶」，能夠強身健體，營養豐富且治百病。夏天經常食用大蒜，能殺菌消毒，清除體內的有害物質，如果你敢於嘗試，還能意外的收到減肥的效果。因為大蒜減肥的說法已經流傳許久。

　　大蒜屬於陽性的食物，也有刺激性，因此對虛乏的身體有良性進補的效果，能夠增強體力，當然也就會增加脂肪的燃燒。

　　大蒜能夠減少體內的脂肪，據說食用大蒜可以增加體內某種減肥物質(adrenaline)的分泌，從而達到降脂的作用。並且經過臨床證明，大蒜的確具有控制體重的作用。

　　曾有來自於國外的減肥報導也說過，「蒜素」具有減肥和降壓的作用，蒜素與一種高果糖一併食用，能夠阻止體重增加。很多人為了減肥，把大蒜和果汁或酸奶一起服用，達到了減肥的效果。

　　總之，大蒜對身體終歸是有利無害的。雖然不一定像減肥藥一樣能立刻減肥，但的確具有控制體重的保健效果。也不要被大蒜的味道嚇跑，雖然大蒜具有不良的氣味，但我們並不用直接的去每天啃大蒜。經常服用一些例如安利大蒜膠囊這樣的營養品，還是不錯的選擇。