黑豆，俗稱黑小豆，與黃豆同屬大豆類。味甘、性溫，無毒。入心、脾、腎三經。有補腎滋陰、補血明目、除濕利水之效。主治腎虛腰痛、血虛、視物不清、腹脹水腫、自汗盜汗。雪梨，味甘、性寒，含蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、維生素B2、維生素C、胡蘿蔔素等，具有生津潤燥、清熱化痰之效。
從中醫角度看，女子以血為本，血可以說是女性美容最重要的物質基礎。氣血充足則面色紅潤，毛髮爪甲飽滿亮澤；同時血液還是精神活動的物質基礎，血液充盛會使人思維清晰、精力旺盛、記憶力好。故調血是女性修「神」養「形」的主旨，調血包括補血、活血、涼血，分別相對血虛、血淤、血熱者，目的是要恢復其旺盛、暢通而有條不紊的狀態，從而發揮濡養的作用。
黑豆和雪梨兩味食物一同燉煮，可改善面色晦暗無光澤、易生色斑、黑眼圈及面部油膩潮紅、易生痤瘡等皮膚問題，同時可治療肺陰虧虛所致的毛髮柔弱、色白等症，下面介紹一款食療方，以饗讀者。
取黑豆30克，梨1～2個，將梨去皮切片，加適量水和黑豆一起放在鍋內，先用大火煮開，再用小火煮爛。吃梨喝湯，連吃1個月後，就能見到明顯的效果。
