吃粽子是中國人的習俗，再過三天就是端午節了，粽子的銷量看漲。但如果粽子來自黑作坊，你還敢吃嗎？近日，一個藏身在高埗冼沙六區出租房內的黑作坊，粽葉和繩子浸泡在廁所內，肉餡微微發臭，吸引著大批的蒼蠅，就連浸泡著糯米的水缸里都漂浮著許多雜物。該作坊每天製作的上萬隻粽子全部流入高埗、萬江、石碣、企石、厚街、黃江等地的市場和工廠。
據南方都市網報導，高埗鎮冼沙村六區有大片高低不平的出租房。在六區一巷238號房的背後，是棟還沒有完全建成的出租房。沒有門牌號，不容易找到。
對面計程車多老闆說，出租房內被一對來自湖南的夫婦租了下來，一樓專門做粽子，二樓就住人。「已經做了好幾年的粽子了」。蒼蠅在粽子上面不斷地飛爬，而黑作坊的員工依然舉著大鏟在攪拌著餡料。走進內屋，環境更加是惡劣不堪，商家口中形容的香肉就是用一種來歷不明的肥肉製成。
用來包粽子的肉餡已經微微發臭，招來不少蒼蠅。（網絡圖片）
隨著端午節的日益臨近，粽子的銷量猛增，行情也看漲。據附近居民說，這家黑作坊專門生產粽子，平時就夫妻倆加上幾個親戚來做，送往附近的市場，而到了端午節前一個月的時間，就開始請臨時工。「每次都會請上近十個手腳利索的中年女子前來幫忙，等過完端午節，按個算工錢後，便遣散臨工回家」。
「包粽子並不需要多少工具，只需原料就好了」「包粽子純是手工的，成本低，不需要什麼工具」。
端午臨近，老闆接單電話不斷，兩輛麵包車來回送貨，一輛貼有「廣東粽子」標識的湖南牌小麵包車停靠在黑作坊的大門前，幾乎將門堵住，看不到門內的情況。在麵包車內有著上十袋已經煮熟了的粽子。袋子都用棉被覆蓋著，在外面看不出是粽子。
男子的電話響個不停，說的全部都是詢問粽子什麼時候能到貨。湖南牌的麵包車也駛離現場，往高埗西聯市場方向駛去。很快兩輛麵包車又都來回跑繼續往外送貨。在短短的兩個小時之內，兩輛麵包車來回跑了兩趟，原先擺在門外的上千個粽子，像是螞蟻搬家一樣，搬得不見了。
出租房屋內卻是熱火朝天。被附近居民稱之為老闆的男子坐在二樓的陽台上，還在繼續地接聽催他送貨的電話。「很快很快，不會拖到端午節那天的」。男子的電話響個不停，讓坐在樓下喝啤酒的業務員羨慕不已，「他的生意真好，今年不知道要賺多少錢了」。
一名光著膀子的中年男子正揮汗如雨一般地站在一口大鍋前，使勁地鏟著鍋內的玉米餡。往外噴出的紅色火焰將他的膀子印得通紅通紅，為了不讓底下的餡燒糊，他只得不停地揮舞著手中的鏟子，來不及擦去身上的汗滴，汗也只能是掉進鍋里，與餡粘在一起。
該黑作坊男子正光膀揮汗炒玉米餡料。（網絡圖片）
出租房的屋內溫度太高，黑作坊里的人也只得是將廁所旁邊的側門打開著，通通氣。廁所內擺滿了粽子葉和粽子繩，裡面的人路過時，還不忘踩上兩腳。裡頭雜亂而髒。幾個銹跡斑斑的鐵桶就擺放在作坊門口，裡頭有的裝滿了已經炒熟了的玉米餡。通過了一個不到半米寬的通道，便是出租房的大廳。裡頭熱氣騰騰。
只見七八名女工圍坐在兩個大的塑料盤周圍，正認真地包著粽子。塑料盤內裝滿了糯米和玉米餡，在旁邊的一個小盤裡就放著黑乎乎的肉。女工們熟練地包著粽子，不需半分鐘就可以包好一個。整個過程都沒有任何衛生防護措施。
工人坐在廁所里整理包紮粽子的繩子，許多粽葉和繩子都放在廁所里浸泡。（網絡圖片）
房間的地面又濕又髒，一旁剁肉的男子將掉在地上的肉，直接放在案板上，繼續剁他的肉餡。在房間裡有著大量的蒼蠅，不停地飛來飛去。時而粘到案板上晾曬的玉米餡上，時而停留在肉餡上。在一旁的水房裡，浸泡著一桶又一桶的糯米，水面漂浮著一些死蟲子。
「一個粽子只有兩三毛錢的利潤」，黑作坊的老闆娘一再向大家強調，她做粽子賺不了錢，只是為了混口飯吃，養活家裡的兩個孩子。一本做工登記本上，詳細記錄了近期每天包好粽子的數量。在近一個星期內，每天該黑作坊的粽子量都超過了一萬個，有些天還超過了兩萬個。這樣算來，一天也有兩三千元的利潤。
據早餐檔口老闆說，這些粽子的批發價是1塊5毛錢一個，他自己出售的價格是2塊錢一個。而在正規超市裡購買的粽子最便宜的都是2塊5一個。「我們這裡是工業區，都是打工的人，只能吃這樣便宜的粽子了」。
據作坊老闆娘說，她的粽子全部送入工廠食堂還有工業區裡的市場，沒有進入超市商場。
在最近一個星期的統計數據中，幾乎每天都超過了一萬個，有些天還超過了兩萬。
