在濟南文化西路某超市,鱈魚促銷價簽尚在,冷櫃裡卻空空如也

近日,明星夫婦文章馬伊琍微博稱,女兒文愛馬吃了超市假冒鱈魚導致腹瀉,並轉發的一條超市裡「油魚冒充鱈魚」的消息引起了不少人的討論。 昨日,記者走訪省城多家大型超市難覓鱈魚蹤影。業內人士表示,因為油魚和真正的銀鱈魚價格相差近10倍,所以打著鱈魚招牌在市場中銷售已是行業秘密。特別是在超市中,消費者忽視配料表,商家利用包裝袋打擦邊球的現象屢見不鮮。

利潤相差近10倍「 以油充鱈」現象普遍

記者了解到,鱈魚通常指鱈形目魚類,有500多種。「在市場中銷售的鱈魚其實有很多種,不過大都被當成高營養的銀鱈魚來賣。」採訪中,一位經營海產品多年的於先生告訴記者,銀鱈魚的價格相對較高,批發價每斤也要八九十塊錢。而油魚和銀鱈魚在外形上確有幾分相似,切片之後較難分辨,不過油魚的價格通常只有十幾塊錢。 不法商家『 以油充鱈』欺騙顧客的現象很普遍,特別是在超市中。「油魚蠟酯高脂溶點高,到體內不易被溶解吸收,會導致不同程度腹瀉,通常用於工業潤滑劑。」於先生表示。

濟南海鮮大市場辦公室主任謝鈞也表示,在一般的海鮮市場,銀鱈魚被切頭去尾整隻賣,而在超市中常常被切成片,散裝或包裝成袋賣。「在購買過程中,消費者通常只看到標籤中鱈魚兩個字,並未注意配料表上標註的肉質是否是銀鱈魚,這就給一些商家提供了打擦邊球的機會。

濟南家樂福否認「 以油充鱈」 多家超市鱈魚瞬間蒸發

針對網絡上「家樂福油魚冒充鱈魚」的傳言,昨日濟南家樂福相關負責人回應表示,在此之前濟南市家樂福商品系統中銷售的鱈魚都是銀鱈魚, 而並非油魚 ,並且保證在售產品證照齊全。

不過昨日記者走訪了省城多家超市發現,鱈魚幾乎「一夜蒸發」。在文化西路附近某大型超市,售價9.9元,300g/袋的鱈魚片只剩下標籤,冷櫃中空空如也。「剛剛被收走了,可能是因為促銷日期到了。」一位海鮮櫃檯前的男性促銷員對記者表示。而在歷山路另一家超市中,記者同樣發現鱈魚相關產品全部消失,而營業員的回答則是「賣光了」。昨日記者致電濟南市工商部門,是否對在售鱈魚進行抽檢,沒有得到明確回應。