想約幾個朋友一起小聚下???
準備了道又簡單又漂亮的家常宴客菜,哪怕你是新手廚娘,也能輕鬆搞定。。。
做法簡單,造型簡單,調味簡單,但是味道很不簡單的「培根蘆筍卷」
【蘆筍培根卷】
主料:培根,蘆筍,黑椒碎
步驟:

1.把蘆筍改刀切成比培根寬度略長的長度,放入加了少許食用油和鹽的開水鍋焯水,焯好後撈出迅速浸入加了冰塊的涼開水裡。。
2.培根一切為三備用。
3.取一小處培根片,包入2根蘆筍,捲起,用牙籤固定。然後依次做好全部
4.將做好的蘆筍捲入平底鍋,煎至培根微微焦黃,撒上黑椒碎即可。

PS:
1.蘆筍焯水時加油,能讓蘆筍顏色更翠綠。焯好後馬上泡入冰水裡,口感更脆爽。
2.做好的培根卷除了煎,你也可以用烤箱和微波爐烘烤。
3.培根本身就有鹹味,做好的培根卷不用另外放鹽,直接磨點黑椒碎上去就很好吃了。



