⑦造成噁心以及嘔吐。
在1944年的一次實驗裡，美國科學家用靜脈注射方法，把酪朊水解產物或人造胺基酸混合液，打進狗群體內，結果狗群紛紛噁心及嘔吐。
在1947年，美國醫生用穀氨酸鈉鹽來醫治尿毒症，把血液里的氨含量水平降低，結果發現受治療的人，用靜脈注射方法打進了38克之後，17人中有11人嘔吐。
⑧味精含鈉離子量大約是13%，身體吸收太多鈉離子可能導致高血壓症。
美國科學家在1962年一次實驗裡，使用靜脈注射方法把大量味精打進兔子體內，結果兔子紛紛產生心肌損害，並證明這是由於味精，促使動脈緊張所造成的結果。他們把割出的心臟單獨研究，發現大量味精令心臟運動減緩，令心臟收縮幅度增加，令冠狀脈管受壓縮，很大量的味精會令心臟停止活動。
⑨味精在高溫之下會形成致癌物質。
西方及亞洲的許多醫生都大聲疾呼，指出給幼童吃含有味精的食物可能極端危險。新加坡大學小兒科系主任說：「這樣做很危險，因為味精是一種神經的傳導物，吃進體內之後，變成了一種物質，把一個神經細胞的刺激傳送到另一個，於是因而造成中國餐館症，令一些人感到暈眩、面部發紅、呼吸緊促、感到災難臨頭。」他還說：「我見過嬰兒患腫瘤，當時唯一可以解釋該症的線索，就是該嬰兒吃了超級市場買來的嬰兒食品，裡面含有大量味精。」日本科學家最近也做過研究，發現味精在高溫之下會形成所謂的致癌物質。
⑩造成猝死。
1971年，日本國家衛生研究所選用小雞做了實驗，給予含2.6%味精的溶液，結果三日之內，小雞大部分死掉，而屍體內的心臟、氣囊、肝部、肌肉及其他內臟部位都發現大量白色物質沉澱其中。據該次研究的報告，小雞死前一天或半天之內拒絕進食，「站在那裡，雙眼閉合，然後倒在地上，軟弱地啼叫，腳部關節僵硬，想站起來但失去平衡。」當地中學生也做了同樣的實驗，亦發現餵以2.6%味精溶液的小雞，在19日內死亡。
然而我國人每年味精的消費量大約是100萬噸，也就是10億公斤。請問我國13億人口，每人每年要消費多少味精?如果每人每年要消費769克味精，那麼每人每天要消費多少味精?告訴你，我國人每人每天要消費2克味精，已經超過所謂的最高安全使用量1.6克/每人每天。
一些科學家不斷發明新的添加劑，而另外一些科學家也在不斷揭露添加劑的危害。你說你聽誰的?我說還是聽你的。如果你，或者你的父母，以及你的兒女，不怕吃了味精而發生以下情況，那麼你就儘管吃：
①不怕胎兒畸形。
②不怕陽痿或者陰痿。
③不怕加重過敏性鼻炎、加重過敏性哮喘。
④不怕肥胖症。
⑤不怕造成永久性腦部創傷，而學習吃力。
⑥不怕得近視眼。
⑦不怕胃氣下降而造成噁心嘔吐。
⑧不怕得高血壓症。
⑨不怕得癌症。
⑩不怕猝死。
其實，許多病人的胃氣非常難以提升，許多陽痿或者陰痿病人非常難於壯陽，許多過敏性鼻炎、過敏性哮喘病人非常難於抗過敏，許多肥胖病人非常難於減肥，許多低智商病人非常難於聰明，許多小孩子得了近視眼而非常難於矯正，許多高血壓病人非常難於降壓，許多癌病人非常難於控制，許多人非常容易發生猝死等等，僅僅在於他們不斷地吃味精。
