從小到大，我們聽過無數飲食忠告，罐頭防腐劑超標，皮蛋重金屬中毒，味精緻癌，豬油吃多傷身。這些說法幾乎成了全民共識，大家也都老老實實避開這些所謂的垃圾食品，轉頭選擇商家主推的各類健康食材。這些流傳了幾十年的飲食誤區，是國外資本為了壟斷市場，收割流量，刻意編造的營銷謊言。四種被冤枉多...

蓮花控股半年淨利增長超48%，股價卻跌停。味精示意圖。蓮花控股股份有限公司（蓮花控股）7月13日晚表示，2026年上半年歸母淨利潤預計同比增長48.75%至61.14%。但令人驚訝的是14日，蓮花控股股價下跌了9.95%。蓮花控股13日晚發布了《2026年半年度業績預告》公告。公...

60歲的李阿姨常年血壓偏高，一直堅持清淡飲食、按時服藥，但血壓總是忽高忽低，很難穩定。前段時間，她刷到哈工大相關研究的網傳內容，聲稱不吃醬油、味精就能快速降血壓。為了穩住血壓，李阿姨徹底戒掉這兩種家常調味品，做菜只放少許食鹽。堅持半個月後，血壓確實小幅下降，但她卻頻繁出現渾身乏力...

你是不是經常遇到這種情況：在外面餐廳吃一頓，回家後一整天都覺得口渴，怎么喝水都不夠。一項覆蓋8131道餐廳菜品的大樣本調查就指出，絕大多數餐廳的菜本身就超咸，喝一碗湯、吃一份面，可能就把你一天甚至兩天的鹽額度吃沒了。期刊《營養素》上發表了一項橫斷面研究，研究人員對青海、河北、黑龍...

在這個信息雜亂的時代，有些人為了利益虛假宣傳，也有一些以訛傳訛。導致了，很多原本很好的東西，被扣上了有害的帽子。今天，我們就來聊一聊生活中5種長期被冤枉的好東西。一直被認為是有害，殊不知，其實它們非常健康。看完才後悔都拍大腿，這些年我們都錯過了啥好東西！一、豬油都說經常吃豬油，容...

多年來，味精(MSG)的名聲一直在逐步好轉。曾幾何時，這種成分因被指與頭痛、麻木、胸痛等可疑健康問題相關而飽受詬病，如今卻愈發自豪地出現在雞尾酒、餅乾之中，就連網紅展示自家食品儲藏室的視頻里，也能看到它的身影。但味精名聲的改善並非憑空而來。全球最大的穀氨酸單鈉(即味精)生產商味之...

圖源：圖蟲創意氣溫回升，春暖花開。人們約上好友，見面聚會、外出踏青的興致也高漲了起來。無論是爬山累了，在回來途中找個餐廳犒勞一下辛苦的自己，還是和多年未見的老友約著餐廳吃飯，亦或者看到社交媒體上某家新餐廳火爆，去打卡……總之，出去下館子打牙祭的情況，越...

01從醬油到味精大家應該已經看到了，消費者報導的醬油測評，翻車了。13款醬油，12款零添加醬油檢出鎘，7款檢出總砷。唯一一款沒有標誌鎘和總砷含量的，是一家叫味事達的外企。國產的都有問題，就外國的沒問題，很多博主都在質疑，這是境外勢力花錢在圍剿我們的國產醬油嗎？由此，很多人又想起另...

導言：番茄炒雞蛋是餐桌上的常客，無論是家庭聚會的盛宴還是日常用餐的簡餐，它總能以其獨特的魅力贏得人們的喜愛。這道菜色彩鮮艷，紅黃相間，令人一見傾心；口感酸甜適中，雞蛋的鮮嫩與番茄的爽口相得益彰，讓人回味無窮。每當這道菜端上餐桌，無論是小孩還是老人，都會為之眼前一亮，食慾大增。...

在現今的餐飲業，味精和雞精一直都是顧客們談之色變的調味品，有很多人害怕出外就餐的原因，就是餐館做的菜會放味精和雞精，以致一些餐館要打著自家做的菜品不放味精雞精的口號來招攬生意。那麼，味精和雞精真的有那麼可怕嗎？作為廚師的我們應該放還是不放呢？首先我們需要了解味精的主要成分和作用。...

相信生活中不少人都被牙痛折磨過，就像那句俗話說的一樣，牙疼不是病，可痛起來真的是要人命，因為在痛的嚴重時，連吃止痛藥都沒有用，在這種情況下，患者不僅無法吃東西，還會間接影響人的心理，最終導致沒有精力做其他的事情。所以為了防止牙痛打亂我們的生活節奏，一定要提前了解生活中哪些東西可以...

除了鹽以外，我們平時使用的這種調味料最多的就是雞精和味精。很多人對於這兩種調味料又愛又恨。愛的是確實可以增加菜品鮮美的味道。恨的是都說雞精和味精吃多了對身體不好，這是真的嗎？雞精和味精有啥區別？雞精的主要成分還是味精，不過會在配料中加入少量雞肉（粉）。此外，雞精里還會加入一些鹽、...

你是不是想害死我兒子！麗麗和婆婆的關係一直很差，婆婆嫌她天天不做飯不做家務，十分心疼兒子。一天，麗麗實在是被婆婆念叨煩了，想著給丈夫做頓飯讓他下班回家就能吃上熱乎的。對著菜單忙活半天，臨出鍋時加了點蚝油被婆婆看見了，她直接怒斥麗麗說蚝油是致癌物。婆婆的罵聲讓麗麗氣不打一處來，直接...

中國的飲食文化源遠流長，博大精深，它是中華民族五千年文明的重要組成部分。中國人對美食的熱愛和追求，可以追溯到古代，而這種熱愛和追求在現代依然表現得淋漓盡致。烹飪注重的是色、香、味、形的完美結合。在烹飪過程中，每一種食材都有其獨特的味道和營養價值，如何將這些食材巧妙地搭配在一起，使...

現代醫療資訊普及，民眾大都知道吃太油、吃太甜不利於三高慢性疾病。那麼，吃太咸呢？有人或許明白，患高血壓的人不要吃太咸，至於吃太咸對身體其它生理的影響並沒有深刻的認知。國民健康署指出，鈉鹽攝取過多是血壓升高的主要原因之一，如能減少鈉鹽的攝取，不論是一般人或是高血壓患者，都能降低血壓...

平時在做菜的時候，我們會加入各種佐料來幫助調味，讓食物的味道更加鮮美。味精就是我們很熟悉的調味品，關於它的傳言也十分多。諸如味精加熱了再吃會致癌，或是吃多了掉頭髮的負面言論，讓許多人都不敢再吃味精。所以，有些人就會選擇用雞精來代替味精，覺得它比味精要安全一些。那麼，雞精和味精到底...