圖源：圖蟲創意氣溫回升，春暖花開。人們約上好友，見面聚會、外出踏青的興致也高漲了起來。無論是爬山累了，在回來途中找個餐廳犒勞一下辛苦的自己，還是和多年未見的老友約著餐廳吃飯，亦或者看到社交媒體上某家新餐廳火爆，去打卡……總之，出去下館子打牙祭的情況，越...

01從醬油到味精大家應該已經看到了，消費者報導的醬油測評，翻車了。13款醬油，12款零添加醬油檢出鎘，7款檢出總砷。唯一一款沒有標誌鎘和總砷含量的，是一家叫味事達的外企。國產的都有問題，就外國的沒問題，很多博主都在質疑，這是境外勢力花錢在圍剿我們的國產醬油嗎？由此，很多人又想起另...

導言：番茄炒雞蛋是餐桌上的常客，無論是家庭聚會的盛宴還是日常用餐的簡餐，它總能以其獨特的魅力贏得人們的喜愛。這道菜色彩鮮艷，紅黃相間，令人一見傾心；口感酸甜適中，雞蛋的鮮嫩與番茄的爽口相得益彰，讓人回味無窮。每當這道菜端上餐桌，無論是小孩還是老人，都會為之眼前一亮，食慾大增。...

在現今的餐飲業，味精和雞精一直都是顧客們談之色變的調味品，有很多人害怕出外就餐的原因，就是餐館做的菜會放味精和雞精，以致一些餐館要打著自家做的菜品不放味精雞精的口號來招攬生意。那麼，味精和雞精真的有那麼可怕嗎？作為廚師的我們應該放還是不放呢？首先我們需要了解味精的主要成分和作用。...

相信生活中不少人都被牙痛折磨過，就像那句俗話說的一樣，牙疼不是病，可痛起來真的是要人命，因為在痛的嚴重時，連吃止痛藥都沒有用，在這種情況下，患者不僅無法吃東西，還會間接影響人的心理，最終導致沒有精力做其他的事情。所以為了防止牙痛打亂我們的生活節奏，一定要提前了解生活中哪些東西可以...

除了鹽以外，我們平時使用的這種調味料最多的就是雞精和味精。很多人對於這兩種調味料又愛又恨。愛的是確實可以增加菜品鮮美的味道。恨的是都說雞精和味精吃多了對身體不好，這是真的嗎？雞精和味精有啥區別？雞精的主要成分還是味精，不過會在配料中加入少量雞肉（粉）。此外，雞精里還會加入一些鹽、...

你是不是想害死我兒子！麗麗和婆婆的關係一直很差，婆婆嫌她天天不做飯不做家務，十分心疼兒子。一天，麗麗實在是被婆婆念叨煩了，想著給丈夫做頓飯讓他下班回家就能吃上熱乎的。對著菜單忙活半天，臨出鍋時加了點蚝油被婆婆看見了，她直接怒斥麗麗說蚝油是致癌物。婆婆的罵聲讓麗麗氣不打一處來，直接...

中國的飲食文化源遠流長，博大精深，它是中華民族五千年文明的重要組成部分。中國人對美食的熱愛和追求，可以追溯到古代，而這種熱愛和追求在現代依然表現得淋漓盡致。烹飪注重的是色、香、味、形的完美結合。在烹飪過程中，每一種食材都有其獨特的味道和營養價值，如何將這些食材巧妙地搭配在一起，使...

現代醫療資訊普及，民眾大都知道吃太油、吃太甜不利於三高慢性疾病。那麼，吃太咸呢？有人或許明白，患高血壓的人不要吃太咸，至於吃太咸對身體其它生理的影響並沒有深刻的認知。國民健康署指出，鈉鹽攝取過多是血壓升高的主要原因之一，如能減少鈉鹽的攝取，不論是一般人或是高血壓患者，都能降低血壓...

平時在做菜的時候，我們會加入各種佐料來幫助調味，讓食物的味道更加鮮美。味精就是我們很熟悉的調味品，關於它的傳言也十分多。諸如味精加熱了再吃會致癌，或是吃多了掉頭髮的負面言論，讓許多人都不敢再吃味精。所以，有些人就會選擇用雞精來代替味精，覺得它比味精要安全一些。那麼，雞精和味精到底...

高血壓是一種以體循環動脈壓升高為主要臨床表現的心血管症候群，在未用抗高血壓藥的情況下，非同日3次測量，收縮壓≥140mmHg和/或舒張壓≥90mmHg，可診斷為高血壓。高血壓是最常見的慢性病，也是心腦血管病最主要的危險因素，其腦卒中、心肌梗死、心力衰竭及慢性腎臟病等主...

小區的李先生在和鄰居聊天時，他無意間聽鄰居王大爺說吃味精容易致癌，並聲稱我國癌症高發，主要是因為都是味精惹的禍。這讓李先生非常擔憂，因為他平時做菜時總是喜歡放味精，而且他的孫子現在正在上小學，每天都吃他親自做的飯菜。李先生一邊自責，一邊趕緊回家。正好李先生的兒子在家，看到父親急急...

不知道大家有沒有這種感覺：小的時候，家裡煮湯、煮麵時總會擱點味精、雞精，起鍋時撒一小勺，整個湯的鮮味都被提出來了，好喝到一滴也不剩。但長大後，不知從什麼時候開始，身邊的家庭做飯基本都不擱味精、雞精了，大家似乎都在一瞬間達成了共識：「味精、雞精這種化工合成製品，對身體有害無益，可能...

高血壓作為三高疾病之一，在生活中特別常見，也給我們的生活帶來巨大影響。對高血壓患者來說，如果血壓長期保持在一個高度，會引發一些併發症。所以在生活中一定要長期服藥，穩定住病情避免出現其他問題。血壓的標準值在多少？關於中國給出的2018版高血壓防治指南稱，成年人的靜息標準血壓應該保持...

中國是吃鹽大戶，然而鹽多必失也是很多人都明白的一個道理，尤其是深受食鹽危害的人群，血壓高、腎損傷、血管差、水腫、粗糙、細紋……都應該限制食鹽的量。從中國營養學會推薦的最新版《中國居民膳食指南》來看，已經從上一版每日成年人可以食用的6g食鹽，降低到了5g...