俗話說，民以食為天，一頓好吃的美味不僅可以填飽我們的肚子，更能給予我們精神上的享受。日常生活中，大家經常會選擇自己在家裡製作一頓飯與家人朋友分享，但你知道嗎，菜的選擇不僅僅關係到菜品的口味，也會直接影響到我們的食品安全，要去買菜的朋友們一定要留意，這三種菜儘量不要買，菜販子自己都不吃，我們一起來看看吧。
第一種就是已經攪好得肉餡。這些肉餡大多數都是提前大批量弄好的，放了多久無從得知，很多人為了圖個方便快捷，都是直接叫老闆稱個十塊錢的就帶走了，但是這種現成的肉餡很可能會危害大家的健康。長時間暴漏在空氣中的肉餡里的細菌是嚴重超標的，吃起來是非常不健康的，大家要買肉餡的話，儘量自己買一塊新鮮肉塊讓老闆現場攪成肉餡，這樣能儘可能地保證肉餡的新鮮美味。
第二種是太硬的番茄，現在大多番茄都是經過改良的，皮厚保鮮時間久，外表漂亮，顏色鮮紅，但我們要知道，目前市場上的大多數番茄都是催熟而成的，並且會有催熟劑殘留物，因為市場需要，番茄大都不是按季節採摘，是大棚種植，需要四季供就給，加上運輸需要時間，有些番茄摘下來還沒有成熟，是綠色的，等要賣得時候靠乙烯催熟變紅，這樣長出來的番茄怎麼能有營養和口感呢？
最後一種是調味品，就是大家常用的辣椒面。很多人買辣椒麵都覺得越是紅的辣椒越好，這種盲目追求色澤是不對的，一般來說，辣椒麵的顏色應該是橘紅色而不是鮮紅色，潑出來的油潑辣子應該是暗紅色的，那些色澤鮮紅無比的辣椒粉反而是不正常的，很可能是為了追求賣相而添加了一些化學染料，吃了多多少少對人體會產生一些影響。
少吃外賣，多自己做菜吃對我們的身體有好處，但大家買菜的時候要留意，為了自己的健康著想，以上提到的三種蔬菜就最好不要買了，細心挑選，精心烹飪，才能給自己和家人孩子做出好吃、健康又有營養的食物哦。
