大家好，我是溫妮，正所謂「民以食為天」，想必很多人和溫妮一樣，每天都和菜市場打交道，經常去菜市場的朋友就會發現，菜市場的菜品類多，可選性多，新鮮，而且比超市便宜多了，所以很多人都喜歡去菜市場買菜。
特別是大早上，很多老人喜歡早起，這樣能挑選到更好、更新鮮的肉類和蔬菜，但是很多人都被這幾種菜給「坑了」，尤其是老人！
以下這4種蔬菜，在市場上非常常見，但是甲醛含量嚴重超標，經常吃很容易致癌，很多人都喜歡吃，但不建議大家購買，現在知道還不算晚。
一、醃製品
夏天到了，醃菜又開始盛行了，菜市場隨處可見，像榨菜、泡椒、酸蘿蔔、酸菜、涼拌菜等等，特別是南方地區，在炎熱的夏天，大魚大肉吃不下去，清粥小菜可是非常受歡迎的，爽口又開胃，配上粥，一碗接一碗，根本停不下來。
菜市場的環境本身就差，夏天的蚊蟲、細菌很多，而且人來人往，灰塵病毒也會污染，為了能夠長時間保存，一些不良商販會往裡面添加甲醛，這樣能保存更久，人們一旦長期食用，身體會受到不同程度的損害，特別是對我們的呼吸道、眼睛還有皮膚產生刺激，嚴重還有可能致癌，所以我們一定要少買這種醃製品。
二、散裝火鍋丸子
很多人都喜歡吃這種火鍋丸子，不僅僅可以用來打火鍋，還可以用來燒烤，或者炒菜吃，一般這種火鍋丸子都是散裝的，夏天天氣熱，擺出來不僅灰塵大，蚊蟲細菌多，變質的很快。
有些不良商家為了改善肉丸子的味道和新鮮度，會添加大量的添加劑，色素、香精，為了增加Q彈的口感，還會添加明膠，這種丸子甚至一點肉都沒有，全都是化學添加劑合成，為了保證丸子不容易變質，還會添加甲醛，這樣的丸子吃多了，就很容易致癌。
三、現成的肉餡
很多人都喜歡在市場上買現成的肉餡，因為方便嘛，回去調個味就能製作菜餚了，比如包餃子，包包子，包餛飩等等，但是別忘了這樣一句話「好肉不做餡」，市場上監督不到位，很多不良商家會把一些不好的邊角料、不新鮮的、以及淋巴肉等一起攪碎，但是肉一旦攪碎，根本看不出好壞。
其次，為了保證肉看起來更加新鮮，還有可能添加色素和防腐劑，這樣可以更長時間的保存，如果大家長時間的吃這種現成肉餡，對身體的損害是非常大的，大家一定不要購買，想吃自己買回去用料理機打，也是很快的。
四、無根豆芽
很多人都喜歡吃豆芽，黃豆芽、綠豆芽，又嫩又脆，營養價值還很高，無論是炒菜還是做湯，都非常受歡迎，很多家長還喜歡買給小孩吃。但是你們知道嗎？市面上很多看起來長得特別好的豆芽，無根豆芽。
一些不良商家為了保證效益，會用到激素來催促豆芽生長，因為收穫的周期短，所以豆芽長得又白又粗，而且基本上是沒有根莖的，達也可能也會發現，自己家裡面發出來的豆芽，根莖特別長，和賣的完全不一樣，如果人們長時間食用這種豆芽，會使得體內激素過多，引起身體不適，甚至誘發癌症。
有一些商家更是為了讓豆芽看起來更白淨，會使用而亞硫酸鈉進行漂白，讓人看起來更加有購買的欲望，但是長期食用，肯定會影響身體的健康，所以看見這種豆芽，儘量不要買，有時間的還是自己發的比較好，看看下圖，這是溫妮自己發的豆芽，吃起來比買的更有香味，又脆又香又嫩，特別好吃。
結語：現在越來越多的人注重飲食的健康，在食材的選購更加嚴謹，但是往往有時候會讓不良商販鑽了空子，以上提到的4種食物，大家一定不要購買，多吃會影響身體的健康。
