你想先煮薯條還是先炸薯條？大多數人做錯了，難怪炸薯條不脆
炸薯條是一種非常受年輕人和兒童歡迎的小吃，當許多人去肯德基時，他們會點一塊炸薯條吃，肯德基的炸薯條真的很好吃，不僅酥脆，還加了番茄醬，它們非常美味可口，肯德基記得炸薯條很好吃，但價格相對昂貴，一塊炸薯條的價格大約是十元，大多數人抱怨說，他們只能偶爾吃一次，因為價格太貴，他們往往吃不起。
所以有些人想自己在家做薯條，但是自己在家做的薯條的味道和味道都不如肯德基，那是什麼原因呢？炸薯條應該先煎還是先煮？主要的問題是大多數人在這裡犯錯誤，難怪炸薯條不脆。
接下來，我將和大家分享炸薯條的標準做法，希望我的分享能給大家帶來收穫。
炸薯條材料：2個土豆，適量番茄醬
如何做炸薯條：
首先，我們去菜市場買兩個新鮮土豆，儘量選擇看起來比較老的土豆，由於水分含量低，油鍋里炸的土豆味道更脆。
第二步是用刮刀刮土豆，用水清洗乾淨，然後切成厚度均勻的土豆片。
第三，將切好的薯片放入盆中，加水浸泡土豆澱粉，然後取出薯片控制水分。
第四步：開鍋，倒點水，把鍋加熱，把薯片放進鍋里煮，薯片稍軟爛時，可撈出控制干水備用。
第五，把炸薯條放在冰箱裡2小時，讓炸薯條嘗起來酥脆可口。
第六步：開鍋，倒入適量的食用油，當油加熱到50%時，把冰箱裡的冷凍薯條放進鍋里煎。
第七步：當炸薯條表面發黃時，取出控油，待油溫上升到70%時，放入炸薯條再炒，當炸薯條金黃酥脆時，取出控制油放在盤子裡。
炸薯條鬆脆可口，加番茄醬，他們的味道不比肯德基差。
小結：炸薯條必須先煮後炸，在這一步之前，大多數人都犯了錯誤，所以炸薯條不脆，如果你先用水煮薯條，然後在鍋里炸，薯條就會酥脆可口，你學會了嗎？
