目前，大陸正是吃螃蟹的季節。近日，浙江杭州市民萬先生在連續三天內每天吃螃蟹並喝酒，將自己吃進了醫院。醫生表示，萬先生患的是急性腸胃炎，因螃蟹是涼性食物，加上白酒的刺激，因此導致身體產生迅速反應。
據大陸媒體報導，萬先生今年36歲。9月30日至10月2日期間，他的妻子連續三天都到市場買了大閘蟹，萬先生其中一頓就吃了好幾隻。
「我中午吃了5隻螃蟹，晚上還吃了幾隻。」萬先生告訴陸媒記者，「具體數量記不清了，還喝了點白酒，在半夜的時候就感覺到自己胃裡很不舒服，特別難受，一晚上都沒睡好覺。」
10月3日凌晨，因腹瀉特別嚴重，萬先生前往醫院就診，醫生診斷為急性腸胃炎，而罪魁禍首就是螃蟹和白酒。
醫生表示，萬先生喝酒導致自己的胃黏膜受了損傷，並且又吃了很多螃蟹。螃蟹是涼性食物，加上白酒的刺激，身體一下受不了，所以出現了迅速反應。
另有醫生介紹，螃蟹中含有大量優質蛋白，適量吃可促進機體能量平衡，但若「吃不好」則很容易引起腸胃疾病。每200克左右的螃蟹約含10克蛋白質，如果吃兩隻以上，再吃其它菜，蛋白質含量很容易超標，會因消化不良而導致腹瀉。
醫生也表示，很多人喜歡吃醉蟹，這是不建議的。因為螃蟹往往帶有肺吸蟲幼蟲囊蚴和副溶血性弧菌，如不高溫烹煮，肺吸蟲進入人體後可造成肺損傷；如果副溶血性弧菌大量侵入人體會發生感染性中毒，表現出腸道發炎、水腫及充血等症狀。
醫生建議，正常人每次吃螃蟹不要超過一隻，一周最多吃兩三隻；心血管疾病患者一周食用不要超過兩隻，儘量多吃蟹肉、少吃蟹黃，避免攝入過量膽固醇和蛋白質。螃蟹要蒸熟煮透，以免攝入細菌。
