香菜能在陽台擁有一盆香菜，是許多香菜黨的夢想之一，從此想吃多少吃多少，想怎麼吃就怎麼吃，榨汁喝都沒人管得住你菜快要出鍋時，掐一把香菜，洗乾淨放入鍋中，香氣隨之而來，太美妙！
種香菜最好的時間是春秋，冬天也能種，注意保溫，澆水、曬太陽即可大約生長一個多月就能吃到。
吃香菜要趁早，若是一不小心長老了也沒關係，就接著養到開花吧~香菜開的花很溫柔，白色的小花，細碎迷你~
03水果類說到陽台種水果，我們之前也有寫過一些小型果樹（戳藍字回顧），看得大家蠢蠢欲動~今天再來介紹兩種好看又好吃的小果子，不占地又多產。草莓在陽台種一盆草莓，絕對可以饞哭隔壁的大人小孩。草莓好吃好看好種，簡直是陽台果蔬的首選！
新手可以直接買草莓幼苗或盆栽種植，只要溫度適宜，草莓一年四季都能種植，現在買一盆苗，到春天就能吃到新鮮草莓。
草莓生長力旺盛，能分化出大量走莖，這些小莖可以落地生根，也就是說今年種一盆，來年就可以收穫三四盆草莓，血賺！
草莓喜歡陽光充足的環境，最好種在通風條件好的朝南陽台，澆水見干見濕，也是比較容易養護的類型。
小番茄小番茄是陽台水果最熱門的品種，可以作為水果，也可以當作配菜，口感酸甜，隨摘隨吃，簡直是人間美味。
小番茄品種很多，可以挑選大小不同、形狀各異的一起種，紅彤彤的掛在陽台，煞是好看。
陽台盆栽小番茄，喜歡陽光充足、溫暖、乾燥的環境，適合種在朝南陽台，開花時，需要用木棍或支架固定，以支撐後期的果實的重量。
04根莖類冬天正是吃各種根莖蔬菜的時節，燉一鍋溫暖養胃。櫻桃蘿蔔櫻桃蘿蔔是一種小型蘿蔔，因外貌與櫻桃相似而得名。陽台種大白蘿蔔，土層深度不夠，但種櫻桃蘿蔔就很合適。
比起普通蘿蔔，櫻桃蘿蔔口感細嫩，生長速度也更快，生吃、做菜都很可。
櫻桃蘿蔔一般用播種的方法，需要準備一個較大、較深的盆，讓蘿蔔有充足的生長空間。
種櫻桃蘿蔔最要緊的就是光照，充足的陽光可以讓蘿蔔更加脆甜，一般來說，種植櫻桃蘿蔔，20-30天就能吃到啦~
胡蘿蔔胡蘿蔔是最家常的蔬菜了，可炒、可燉、可生吃，一人食，一根就足夠。
胡蘿蔔播種時間最好在夏秋季，冬天想要種胡蘿蔔，可以用再生方法。
買來的胡蘿蔔切下蘿蔔頭，切面向下埋進土裡，大約等待一周時間，就能看到胡蘿蔔的芽葉啦~種胡蘿蔔要選用深盆，土層要肥厚，否則長出的胡蘿蔔會是個小胖墩~
種菜小tips
關於品種：首先考慮陽台的環境、自己的喜好，種自己喜歡吃的菜才是硬道理。種植難度上，調料<葉菜<根莖<水果，新手就從蔥蒜開始種起；關於播種：首先要考慮果蔬最適宜的種植季節，如果想要今年春節就吃上，播種是來不及了。建議新手直接買盆栽或幼苗，存活率高，生長快；關於土壤：園藝老炮可以根據植物自己配土，新手建議直接買配好的蔬菜專用土，超省心；關於澆水施肥：比起觀賞花草，果蔬類對水分、養分的需求更大，俗話說：莊稼一枝花，全靠肥當家，需保證經常澆水、勤施薄肥；關於病蟲害：乾淨的蔬菜專用土本身就可以減少病蟲害，調味植物本身味道重，也有驅蟲的作用。
有人說，中國人的靈魂深處，都隱藏著對種菜的嚮往。從前只有人到中年才熱衷種菜，如今，年輕人、打工人、乾飯人，有錢人，當他們擁有一個陽台菜園，都會變成一個勤勤懇懇的「莊稼人」。
尤其是今年，我們更加體會到一蔬一果的來之不易。在陽台種菜，實用性與樂趣兼具，哪怕對生活再失望，提著水壺、蹲在花盆前的瞬間，心中仿佛又注入了一束光。只要陽台還有綠意，便覺得未來充滿生機。中國作家描述夢想中的家，大抵都是如此：「想有一個家，家前有土，土上可種植絲瓜，絲瓜可沿竿而爬，迎光開出巨朵黃花，花謝結果，累累棚上。」如果你也一整天對著電腦，或是在家無所事事，不如試試在陽台種菜，就從廚房那頭被遺忘的大蒜開始~
