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非洲頓頓大魚大肉的國家,當地人卻不滿意:只想吃青菜(組圖)
2024-02-26

人們都很嚮往幸福美好的生活,而這一切都需要金錢的支撐,所以人們也很關注自己的工資和城市的消費水平。每座城市都會統計人均工資,而從這個數據也能看出當地的消費水平,比如吃肉,生活水平達到一決標准才能每天大魚大肉,不然只有多吃菜,可是有一個城市就是反著來的。在沒有錢的時候,各種肉類就是...

玉米筍是玉米小時候,但營養價值大不同! (組圖)
2024-02-20

Q1:哪個日常食材小時候是蔬菜,吃起來清脆爽口;長大卻變全榖雜糧,讓人又愛又恨? A:聰明的您想到了嗎?就是玉米筍和玉米。

「甲醛大戶」被揪出,3種蔬菜含甲醛,有毒還致癌?告訴你真相(圖集)
2024-02-03

小張啊,這麼白的豆腐可不能買,都是添加甲醛的!小張寒假放假回家,剛提著一袋從市場買來的豆腐往家裡走,突然被鄰居李阿姨攔住了。聽到阿姨的話,小張愣了一下,然後說:怎麼會呢?豆腐不都是這麼白的嗎?你們這些小年輕,很多都不懂!豆子要原本就是黃色的,做出來的豆腐自然也是發黃的,發白的豆腐...

驚人研究發現: 冷凍蔬菜所含維生素量比新鮮蔬菜多嗎?
2024-01-24

冷凍蔬菜中的維生素含量比新鮮蔬菜中的維生素多。這與一般人的直覺相似乎反,但確實,冷凍蔬菜的營養價值可能比大多數超市購買的新鮮蔬菜更好。這是由於維生素比較脆弱,採摘後在露天以及上貨架前的儲存時間會很快就會降解、揮發掉。蔬菜一經採收,就開始失去其營養品質。另一方面,冷凍可以減緩礦物質...

5種蔬菜已被列入「致癌名單」,吃多了會致癌?這些才真的要少吃(圖集)
2024-01-17

媽,這些菜剛買回來的,你幹嘛扔了?看著老媽把晚上要打火鍋的菜扔垃圾桶,兒媳趕緊制止道。不能吃啊,網上都說了這個菜會致癌!你糊塗了吧?啥會致癌啊?我買的都有機蔬菜,一天天哪都有癌,少看點手機吧每次一吃飯,婆婆總在挑事,今天這個菜不能吃,明天那個菜不能吃,因為這些事情,兩人沒少為此爭...

冷凍除了保鮮還讓烹調更方便?原來這些食材都適合冷凍!(組圖)
2024-01-15

你應該要知道的食事2020年3月,BBC新聞指出,冷凍櫃及冰箱的銷售比2019年的同一時期驟升200%,原因是民眾正式邁入全球新冠疫情囤積糧食的抗疫時期。《紐約時報》則報導小型上掀式冷凍櫃全面銷售一空,連紐約市以北120公里外的Appliance City電器行也形容這是30年來...

爭議少的10條健康常識,想長壽,至少做8條…(圖)
2024-01-03

幾年前,我們經常看到老人在朋友圈轉發各種健康信息,什麼亂七八糟的信息都有,現在明顯少了很多。一方面是因為很多違規帳號被刪除了,還有一個主要的原因,我覺得是,老人麻木了,他們的心態變了:每天都看這麼多信息,一會這個對,一會這個不對,到底應該相信誰?經常看到很多理念在打架,一般來說,...

長壽男人一般有這5個愛好,如果你占了2個以上,或許是長壽體質(圖)
2023-12-11

在你看來,什麼樣的人可以成為長壽?有人說,當然是年齡越大越長壽,但也有人說,長壽的定義不能泛泛而談,有些人雖然年齡很大,但一身的病,一年到頭都是在醫院度過的,這樣的人即便活得再久,生活品質也很差,甚至生不如死。2022年,中國國家衛生健康委員會發布的數據顯示,中國居民人均預期生命...

飯前吃1物完美控糖!專家實測認證(圖)
2023-12-06

蔬菜屬於高膳食纖維食物,有助於穩定血糖,但實際效果到底如何?對此,營養師張珮蓁親身實測,2天早餐都吃相同內容,但其中1天餐前先喝水再吃掉1根小黃瓜。結果顯示,沒吃蔬菜組,最高血糖快160,餐後2小時血糖降到比原先還低;而餐前配菜組,最高血糖落在138左右,然後緩慢下降,飽足感持續...

美國研究:比脂肪危害更大的其實是低質量碳水,應該控制攝入的量(圖集)
2023-12-05

如今,肥胖和健康的關係越來也成為大家關注的焦點,不少科學家也開始探索一個問題,那就是糖和脂肪,到底哪個更容易讓人發胖?為此,英國B B C找來了一對雙胞胎兄弟進行實驗,並跟進拍成了紀錄片。一、雙胞胎一人吃糖,一人吃脂肪,最後誰變胖?克里斯和贊德是一對同卵雙胞胎,倆人都是醫生,兩人...

超市賣菜時!這5種菜多便宜都不要,為了家人健康,以後別亂買了(圖集)
2023-12-05

超市賣菜時!這5種菜多便宜都不要,為了家人健康,以後別亂買了。在超市選購食材時,我們常常忽視一些細節,卻可能影響到我們的身體健康。有一些蔬菜可能因為處理方式、保存時間或農藥殘留等原因,真的不太適合購買。例如:洋蔥和大蒜髮芽可能含有綠麴黴毒素,對健康不利。此外,一些過度處理的超市生...

冬季來臨,一家吃火鍋最佳4種建議(組圖)
2023-11-30

從北漂的遊子、到異國的留學生、一直到現在為人母,火鍋一直是不諳廚藝的我,最喜愛的料理。每每時序進入秋冬,氣溫逐漸降低,一鍋暖呼呼的料理,總是能立刻帶來滿滿的幸福感。即便是從營養專業的角度來看,火鍋可說是‘做法可以最簡化,但營養可以最大化的美味好料’。所以不...