古人有倡導「過午不食」的飲食習慣，現代人尊崇「早飯要吃好，午飯要吃飽，晚飯要吃少」的養生方式。
從古至今，人們對於晚餐存在著誤解，在古代，並非所有人都不吃晚餐，在現代，那些長期不吃晚餐的人後來怎麼樣了？
在某網際網路公司工作的趙女士平時工作繁忙，三餐飲食不規律，近日從同事處聽到一個減肥養生的方法，說是從古代傳下來的，「過午不食」可以清腸養生，堅持午後禁食，可以清理身體毒素、延年益壽。
趙女士想著自己平時工作忙，不吃晚飯不僅省時間、省錢，還能減肥，何樂而不為呢？
於是，趙女士開始嘗試不吃晚飯的養生方式，堅持了半年，身材明顯清瘦了很多，但體質也開始變差。在一次朋友聚餐的晚上，經不住好友們的勸導，趙女士吃了少量燒烤，結果將自己吃進了醫院。
經醫生診斷，趙女士是急性腸胃炎，經過檢查，醫生還發現，趙女士胃部有潰瘍，醫生判斷這可能和她長期不吃晚飯有關。
為什麼古人「過午不食」能養生，而我們現代人不吃晚飯就容易得胃病呢？1藥網認為，這是大家對「過午不食」有誤解。
在古代，遵從「過午不食」習慣的是寺廟的僧人，僧人平時的主要工作就是坐禪，運動量很少，午後不再進食，可幫助他們清修，減少食物的攝入也能防止長胖。
而且古代的作息習慣也和現在不一樣，古代日落就休息，日出起床吃飯，現代人睡得晚起得晚，如果午後就不吃東西，到第二天早上才吃早餐，這中間得餓將近20個小時，這不利於機體新陳代謝，會造成人體營養缺失。
現代人特別是工作繁忙的白領，勞累了一天，晚上還不吃飯，體內營養跟不上，身體就會變差，是達不到養生效果的。
這個「過午不食」的古方適合那些脂肪攝入過多，缺乏運動，又比較清閒的人群，還有一部分體重超重的老年人也可以減少晚飯食物的攝入。
對於每天辛勤勞作的人群，不吃晚飯對身體的傷害很大。不吃晚飯的危害以及如何吃晚餐才更健康呢？1藥網來為大家詳細解答。
不吃晚飯有哪些危害
1.低血糖
飲食不規律會影響血糖的穩定，長期不吃晚飯，身體內的糖分不足，就會誘發低血糖，嚴重者可能還會引發突然休克。
2.誘發胃病
我們的消化系統是體內最勤勞的器官，我們的胃隨時都在分泌胃酸幫助消化食物，如果不吃晚飯，胃裡長時間沒有食物可以消化，胃酸就會腐蝕胃壁和胃黏膜，導致胃潰瘍，慢慢發展成胃炎。
3.抵抗力下降
人體的健康講究生理平衡，每天的營養補充需要均衡。如果外界動力補充不足，會導致機體供需失衡，長期不吃晚飯，身體營養跟不上，容易出現內分泌失調，導致抵抗力下降，從而容易誘發多種疾病。
1藥網認為，晚飯必須要吃，但不能多吃，否則多餘的食物會囤積在體內，在夜晚無法消化，加重身體器官的負擔。
晚餐要如何吃才健康
不要吃太晚
人體進入睡眠狀態後，身體各器官也會休息，晚飯不能吃得太晚，切忌吃了晚飯就睡覺，吃飯和睡覺時間隔太近，會導致食物無法在睡覺前消化完，增加腸胃功能負擔。正常情況下，胃排空的時間是4個小時，因此睡前四個小時不宜進食。
少葷多素
晚餐不能吃得太過油膩，要以清淡易消化的食物為主，多素少葷，肉類可選擇魚、雞胸肉等低脂高蛋白食物，晚餐素菜要多於葷菜，主食可選擇麵條、小米粥等易於消化的食物，減輕消化系統的負擔。
不要吃太飽
晚飯後人體活動量不大，夜晚人體消耗的能量也比白天少，因此晚飯不能吃得太飽，以免加重胃、胰腺等消化器官的負擔。晚餐吃得太多還會導致熱量過剩、脂肪堆積，引發肥胖。
對於一些肥胖人群，醫生會建議晚上少吃或者下午五點後就不再進食，但這都是根據每個人自身身體狀況來決定的，並不適合所有人，盲目跟風只會對身體造成傷害。
1藥網認為，一日三餐是人類流行了千年的飲食習慣，符合人體新陳代謝規律，長期不吃晚飯不僅不能養生，還會導致身體營養跟不上，誘發多種疾病。
科學養生，合理控制飲食，注重營養均衡、三餐規律，比少吃一餐更健康。
