喝酒，在我國傳統禮儀文化中，具有非常重要的地位。很多人對喝酒情有獨鍾。不管是節假歡慶、朋友聚會、社交，還是談生意，幾乎是「無酒不成席」。不喝幾杯酒，好像缺少點什麼。酒的種類更是琳琅滿目，如紅酒、白酒、啤酒、酒精飲料等等。近年來，我國的飲酒人數一直呈上升狀態，有數據表明目前已超過五億人。每當逢年過節，喝酒更是成為各種聚會、飯局的重頭戲。觥籌交錯間，殊不知身體健康已經受到嚴重損害。我國早已被世界衛生組織列為世界酒精消費的「重災區」，背後付出的健康代價難以估計。
有權威研究表明，即使適量飲酒也會導致癌症的發生，每天攝入10克的酒精，也就是1小杯酒，就會導致每年新增4.13萬的癌症患者。這數據讓人觸目驚心。總之，酒精導致飲酒者罹患癌症的風險正呈不斷上升的趨勢。
那麼，酒精是怎樣導致癌症的呢？
酒精被國際癌症研究機構列為一級致癌物，大量研究證明酒精與多種癌症的罹患有一定關聯。有學者指出，酒精中的主要化學成分為乙醇，但是乙醇本身其實似乎沒有致癌性，但酒精促進了細胞發生變異。在肝癌出現的過程中，酒精先是引發肝硬化；而在上消化道癌症的出現過程中，則主要是因為乙醇在唾液中轉化為乙醛，導致唾液中乙醛的濃度達到血液中的十倍到一百倍，從而導致上消化道的癌變。
除了酒精的直接致癌作用外，酒精也可在肝藥酶的作用下導致氧自由基的大量生成，從而造成DNA（去氧核糖核苷酸）的廣泛突變及組蛋白的甲基化與乙醯化。同時，酒精能使維A酸濃度降低，從而導致細胞過度增生、分化，因此更容易導致癌變。
此外，酒精還能影響激素的水平，如可以提高雌二醇的水平，而這也是女性生殖系統罹患癌症（如乳腺癌、卵巢癌）的主要病因之一。很多研究者研究驗證了與飲酒有關的癌症種類，事實證明，酗酒者與不飲酒者、甚至少量飲酒者相比而言，更加容易罹患癌症。
喝酒主要會導致哪些癌症？
大量醫學研究表明，經常大量飲酒者會損害身體的諸多器官，喝酒會導致多種癌症的發生，如肝癌、胃癌、腸癌、口腔癌、食管癌、乳腺癌等。
長期喝酒會引發胃癌，這是因為當酒精通過消化道進入胃部，會對胃黏膜、食道黏膜造成損傷，如果這些黏膜被長期反覆刺激，不斷經歷損傷、修復、再損傷的過程，就會導致慢性炎症，最終為胃癌的罹患埋下禍根。
酒精易致肝癌。這主要是因為酒精進入人體後，95％是在肝臟內進行代謝的，大量飲酒加重了肝臟的負擔，嚴重損害肝細胞，引起肝腫大，甚至引起肝硬變。酒精損害致肝硬變時會產生大量自由基促成肝癌。
對於女性，過量飲酒易致乳腺癌的發病率增高。其實除了導致各種癌症，長期飲酒還可能引發骨質疏鬆、胸部感染、腎臟疾病、高血壓、心臟病、不孕和流產等，甚至還可以損傷大腦，讓人思維、行動等變得遲鈍。
有人說，我平時就喝點紅酒，偶爾喝點啤酒，應該不會致癌吧？雖然紅酒、啤酒等的酒精度確實不太高，但是相對安全。但是不管是什麼酒，紅酒、啤酒等這些酒精飲料的共同特點是都含有不同程度的酒精，喝多喝少都會損害飲酒者的身體健康，甚至導致飲酒者罹患癌症。
結語
總之，不管在什麼情況下，喝酒都不會有益身體健康。諸多研究表明，最安全的酒精攝入量為0克。因此，為了自己和家人的身體健康，最好的做法是遠離酒精！
