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砷賽「砒霜」 砷是一種劇毒的物質,這3種食物裡面就有,一定要警惕,別隨便吃

「一家七口都砷中毒死亡了,真的是滅門慘案。」

2014年3月的一天,在湖南石門的朱某看著面前的空房子發呆。

這些年,他岳母七口人先後因為砷中毒去世,年齡最小的只有37歲,如今只留下他一人獨自生活。其實,居住在附近的鄰居也有不少砷中毒的人,他自己身上也出現了一些砷斑,這是怎麼回事呢?

原來,他們的居住地有一所雄黃礦廠,曾經為他們帶來豐厚利益的礦場,卻埋下了「砷中毒」的種子。一開始曝光發現石門河水的砷超標好幾倍,後來石門縣政府發現在當地三千多的居民中,有一千多人都有砷中毒。

砷中毒究竟是怎麼回事呢?在我們的生活中又有哪些物質存在砷呢?

一、砷賽「砒霜」,輕則誘發癌症,重則死亡

砷是一種原漿毒,對蛋白質的硫基具有很強的親和力,能作用於酶系統,抑制酶蛋白巰基,降低酶的正常功能,影響細胞的氧化功能,砷還會對細胞的染色體造成損害,阻礙細胞進行正常分裂,導致神經系統、肝臟、腎臟、心肌的脂肪壞死或變性,而且有研究發現,砷和癌症的發生有密切的關係。砷中毒主要可以分為兩種,一種是急性砷中毒,另一種是慢性砷中毒。

急性砷中毒主要是因為吸入大量的三氧化二砷煙塵引起的,患者會出現氣短、胸痛、咳嗽、頭痛、頭暈等症狀,嚴重的甚至會血壓下降、昏迷,出現、噁心、嘔吐、紫紺、腸絞痛等腸胃道症狀。此外,誤服也會導致急性砷中毒,潛伏期短,初期會出現口渴、腹痛、肌肉抽搐、噁心、嘔吐、拉肚子等症狀。

由於砷化合物有劇毒,會在體內慢慢積累而導致慢性砷中毒,皮膚黏膜在砷化物的長期刺激下,在早期的症狀表現主要是皮膚黏膜發生病變,最重要的是,在慢性砷中毒的患者中,癌變率可高達15%。

二、身體出現3種症狀,說明體內砷超標了

砷中毒會對人體健康造成巨大的影響,如果體內的砷超標了,身體通常會出現這3種症狀:

1、皮膚疣狀

砷中毒會導致多方面的皮膚損害,主要會出現皮膚角化過度、色素沉著以及皮膚疣狀增生這3種改變。其中,皮膚色素沉著可能會發生在全身各個位置,具體會出現花斑狀、雨點狀的色素沉著,通常發生在大腿上端、四肢和軀幹等部位;皮膚疣狀增生也可能會發生在多個位置,皮膚上會出現多個或單個疣狀物增生,特徵性表現就是在指甲的末端有1~2毫米寬的橫紋;皮膚過度角化主要出現在足部和手部的皮膚上,皮膚會有脫屑和角化的症狀。

2、脫髮

脫髮是一種較為常見的現象,但是脫髮也可能是砷中毒的一種表現,尤其是慢性砷中毒,由於會損傷皮膚,因此對毛囊健康造成影響,具體表現為毛髮脫落的症狀,因此,如果脫髮嚴重而且還伴隨有其他的砷中毒症狀時,就要警惕是砷中毒導致的脫髮。

3、面色發黑

砷中毒還會表現為面色發黑,皮膚之所以變黑主要是因為體內的砷過多,由於表皮角蛋白含有巰基,會和砷相結合,使巰基的活性受到抑制,那麼,酪氨酸酶的活性就會增加,從而出現大量的黑色素,皮膚就會發生色素上的改變,通常表現為皮膚色素沉著、色素脫失。

三、砷中毒,還有救嗎?

如果發生砷中毒,要採取相應的措施來降低對身體的傷害,急性砷中毒治療的主要原則就是排出體內的毒物,並做出對症處理,應用特效的解毒藥物,首先要做好灌胃洗胃,可以立刻用As2O和氫氧化鐵使砷結合成砷酸鐵,阻止砷被人體進一步吸收。在停止嘔吐後,再用瀉劑促進砷的排出,解毒藥物主要有二巰基丙酸鈉以及二巰基丙醇等,由於砷和巰基具有較強的結合力,最終能形成沒有毒的物質而從尿液中排出,需要注意的是在用藥期間要維持電解質平衡,糾正脫水狀況。

慢性砷中毒要採取積極有效的停止和砷接觸的措施,首先,對於出現皮膚損害的患者,可以外用膚輕鬆軟膏和5%的二巰基丙醇油膏交替塗敷患處。

其次,要及時進行補硒治療,早期補硒對降低砷的毒性有著重要的意義,而且在臨床中已經得到證實,曬水平的提高可以降低人體內的砷水平,還能改善患者的微循環,修復受損的紅血球壁,對治療砷中毒的效果較好。

最後,要進行驅砷治療,慢性砷中毒是由於長期過量攝入砷而導致的健康損害,所以要及時排出體內蓄積的砷,驅砷治療主要可以用巰基絡合劑;此外,還可以採用中藥治療,比如海爾福口服液,具有解毒清熱等功效,可以促進砷排出體外。

四、這3種食物中含有「砷」,別隨便亂吃

在我們的生活中,有些食物要藥品中也含有砷,在食用的時候一定要注意不要隨便亂吃,以免發生砷中毒。

1、冬蟲夏草

國家的食藥監總局在2016年就提到在經過對冬蟲夏草的檢驗中發現,砷的含量達到4.4~9.9毫克/千克。很多人將冬蟲夏草視為養生藥材長期服用,但是在國家對保健食品的安全標準中,含砷量不能超過1.0毫克/千克,所以長期食用冬蟲夏草容易導致砷攝入過量,對人體有較高的風險。

2、牛黃解毒片

牛黃解毒片中含有雄黃,主要是一種硫化砷物質,砷的含量大約為75%,硫的含量大約為24%,如果硫化砷暴露在空氣中,遇熱就會分解氧化成三氧化二砷,這是一種具有致癌、致畸作用的物質,砷化物和砷都屬於一類致癌物,如果長期濫用牛黃解毒片,它的危害不亞於砒霜

3、不達標的海鮮

在多種海產品中都含有一定的砷,通常情況下砷的含量都比較小,但是受海水等環境因素的影響,有些不達標的海鮮體內的砷含量會偏高,砷屬於海鮮中特有的一種重金屬,在安全水域生活的魚、蝦、蟹等,砷含量通常都不會對人體造成傷害,但是在污染水域捕撈的海鮮砷含量通常會超標。

砷中毒對人體的損害時極大的,因此,我們在生活中要注意預防砷中毒,避免長期大量攝入含砷高的食物。

責任編輯: 劉詩雨  來源:奇妙的本草 轉載請註明作者、出處並保持完整。

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