來自廣東的朱大爺夫妻倆,今年60歲,兩人已經退休好幾年了,平時就在家打打牌、跳跳廣場舞,十分愜意。
或許是每天伙食太好,朱大爺夫妻倆的體重都開始直線上升,但周圍人都說這是幸福的跡象,兩人就沒放在心上。
然而,最近朱大爺發現自己出現了多尿、口渴的情況,同時還伴隨著渾身發癢的症狀,夫妻倆都覺得不太對勁,於是便去醫院做了檢查。
這時,朱大爺才得知自己的血糖水平為13.7mmol/L,各項指標已經達到糖尿病的標準。朱大爺的妻子聽到消息後也一陣頭暈,醫生在經過測量後發現,朱大爺的妻子居然也患上了糖尿病,這是怎麼回事?
隨後兩人跟醫生交流了一番,醫生才知道兩人都曾被查出過高血糖,但一直沒出什麼大亂子,所以忽略了,沒想到竟惡化成了糖尿病。
60歲夫妻雙雙確診糖尿病,禍根是小米粥?
原來,兒女不在家,平常夫妻倆做飯時圖省事,經常煮小米粥吃,還往裡邊加些南瓜。然而,正是這樣的飲食習慣,導致二人的血糖慢慢升高了。
醫生向二人解釋道,小米粥雖然養胃,營養價值豐富,但其本身含有大量的澱粉,食用後會逐漸轉化為糖分,長期喝糖分會越積越多,尤其是一次喝不完反覆加熱時,其中的升糖指數會變得更高。
並且,在粥中加南瓜這一做法,也大大提升了粥的升糖能力。南瓜中含有糖分量也不算少,尤其是跟粥一起煮時,會使血糖迅速升高,不利於糖尿病的調理與治療。二者經常混合在一起吃,相當於「吃糖」。
當然,醫生指出,他們糖尿病的發病根因還和遺傳等因素可能有關。
醫生提醒:除此物外,想要血糖穩定,「2物」也應該忌口
1、桂圓
桂圓性質溫熱,含糖量也比較高,食用後可能會導致血糖水平在短時間內上升,影響血糖平穩,因此血糖高的人最好遠離這種水果。
2、肥肉
肥肉屬於高脂肪食物,也是隱形的「升糖王」。因為肥肉中的脂肪在進入人體後,這些脂肪會伴隨血液滲入到身體中,脂肪含量多,胰島負擔也會加重,影響胰島素分泌及糖分代謝,從而導致血糖升高。
據研究證明,中國人之所以患糖尿病人數多,是因為我們特有的基因以及飲食過於精細化導致的,因此想要改善血糖水平,需要優化屬於我們自己的膳食和生活方式。
總之,遠離高血糖和糖尿病,我們可以減少精細主食的攝入,添加些粗糧混合,這樣能減少碳水的攝入量。飲食可以堅持少量多餐的原則,飯後搭配些升糖指數低的蔬菜和水果。同時積極參加運動鍛鍊,控制體重。