山藥的歷史可追溯到公元前2000多年的夏商時代，最早見於《山海經·北山經》，古稱薯蕷。在《詩經》中，也有對山藥的隱約描繪。據史書記載，早在商代，山藥便已成為宮廷貢品，供貴族們享用。漢代時，山藥的種植和食用更為普遍，其藥用價值也逐漸被人們所認識。在《神農本草經》中，山...

很多人以為吃素就能穩定血糖，減重醫生提醒，別掉入假蔬菜的陷阱，包括馬鈴薯、地瓜、南瓜、芋頭與蓮藕，都富含澱粉，吃多容易導致血糖控制失敗，建議要控制血糖，可多吃綠葉蔬菜、豆類及大豆製品與酪梨，尤其是酪梨，食用不僅有助控糖，還可抗氧化、抗發炎，有益心血管健康。專家指出，吃素是健康的觀...

天冷人的胃口大開，大魚大肉的同時別忘了一些素菜更值得吃，換換胃口的同時又可以潤腸排毒，秋天的素菜除了昨天分享的西葫蘆，還有山藥、小白菜、蘿蔔，南瓜等食材可吃，今天就以南瓜來為大家分享一個熱乎乎的下飯好菜。看到了南瓜就能想到秋天，南瓜就是秋天的代言人，其還有秋補第一菜的稱號。南瓜富...

你知道南瓜其實營養多多嗎？營養師高敏敏告訴你吃南瓜的7個益處，而且搭配不同食材，也會有意想不到的功效喔！#眼睛晶亮南瓜富含β-胡蘿蔔素，可轉換成維生素A，幫助眼睛健康且能維持昏暗光線中的視力，同時也能保護皮膚、黏膜的健康，提升對細菌的抵抗力。#攝護腺健康礦物質鋅可抑制、...

一、蘋果+蓮子+芡實+茯苓+山藥材料：蘋果2個，蓮子30克，芡實30克，茯苓20克，山藥50克。具體做法：1.將蘋果洗淨去核，切成小塊；蓮子、芡實分別洗淨，提前浸泡1小時；將茯苓洗淨，瀝乾水分，山藥去皮切塊。2.將所有材料放入鍋中，加入適量清水，大火煮開後轉小火煮35分鐘，煮好後...

來自BC省Richmond的華裔男子今年種下的巨型南瓜再次打破紀錄，成為今年加拿大最大的南瓜。自2022年開始，他就是最大巨型南瓜種植紀錄的保持者。據報導，居民Dave Chan於2024年種下的巨型南瓜比他去年的紀錄還要重40磅。今年，他種下的2,252磅重的南瓜讓他在美國華盛...

俄羅斯一名業餘園丁竟種出了一個重達817公斤的南瓜，相當於一頭牛的重量，打破該國紀錄，一起去看看。28歲的丘索夫在俄羅斯莫斯科國立大學植物園舉辦的農作物展覽上，展示他種植的這顆巨型南瓜，重達817公斤的南瓜也刷新了俄羅斯的國內紀錄，此前，俄羅斯最重的南瓜為711公斤。巨型南瓜種植...

立秋已至，秋高氣爽，正是一年中最好的時節。立秋是二十四節氣中的第13個節氣，也是秋季的第一個節氣，表示著酷暑即將過去，天氣將要由炎熱的夏季過渡到涼爽的秋季。立秋後，天氣雖然還是很熱，但是飲食方面已經可以慢慢轉變了，可以適當的多吃一些滋潤的食物，比如說水果、蔬菜以及一些養生的飲品。...

夏天氣溫高，熱得人難受，但非常適合發麵，只要麵粉和酵母的比例合適，就很容易發成功，比冬天發麵簡單許多，所以想要嘗試做發麵食物的朋友可別錯過了，趁此機會多做些。說到發麵食物，像饅頭、包子、花卷、千層餅等，都很好吃，不過要說哪種食物製作最簡單，非發糕莫屬，只需要攪一攪，不用下手揉面，...

四時變化，在不同的月份里，都有著與之相應的氣候，7月季夏，是一年中最熱的時期，小暑，大暑，三伏天都貫穿在這個月份中。溫度升高，雷雨頻繁，空氣中的小水滴增加，天地之間宛如一個大蒸爐，讓人無處躲藏，這是一場來自於大自然的考驗，而身體素質的強弱也直接決定了在這場考驗中的表現。對於中老年...

夏季炎熱，人們常常感到疲憊不堪，身體需要更多的水分來抵禦高溫。在這樣的季節里，夏吃瓜，中藥不用抓的說法流傳甚廣。瓜類蔬菜因其高水分和豐富營養成為了夏日餐桌上的寵兒，它們不僅能夠幫助我們有效解暑，還能補充身體所需的水分和電解質，讓我們在炎熱的夏日也能保持清涼和活力。下面我們就一起來...

綠豆，又名青小豆，菉豆、植豆等，是一種在中國栽培了兩千多年的豆科植物。綠豆的籽粒和莖幹都是可以食用的。綠豆的清熱處在表皮，排毒處在肉質。綠豆湯是夏日家常喝的消暑飲品，可緩解酷熱，令人食慾大增，老少咸宜。傳統的綠豆產品有綠豆糕，綠豆餅，綠豆粉皮等等。綠豆的營養成分：1、碳水化合物：...

關於買菜，我發出一個現象，現代人通常在買菜時，不僅要菜的外觀看起來更加的鮮亮，而且還要讓菜沒有一個蟲眼，而一些農戶為了使自己的蔬菜能獲得更多消費者的親耐，都會在培育過程中，隔三岔五地打農藥。雖然這些打了農藥的菜，會隔一段時間再上市，但是這些蔬菜多少都會殘留一些農藥，所以我們在買菜...