為什麼肝病越來越多？這和現代人的生活方式以及飲食習慣有很大關係，一些不良的生活以及飲食習慣讓肝臟不堪重負，久而久之誘發諸多肝臟疾病。
其實想要肝臟健康也不難，也沒有所謂「捷徑」，主要也是通過生活以及飲食入手，三種甜食很傷肝，儘量少吃，兩種苦食有養肝作用，日常可以多吃。
「三甜」易傷肝，儘量少吃
1、巧克力
不管是小朋友還是大朋友都抵擋不住巧克力帶來的誘惑，特別是心情不好時吃1~2顆巧克力，能緩解壓抑感。但其中含有太多糖分和熱量，若吃太多會引起身體肥胖，使得胃腸酶分泌太多，從而影響人們食慾，同時也會加重腸胃脹氣。此外吃太多巧克力也會加重肝臟代謝，糖會轉化成脂肪在體內堆積，易引起脂肪肝。
2、甘蔗
甘蔗汁多味甜，營養價值很高，富含大量的鐵、鈣、磷、錳、鋅等人體必需的微量元素，是很多人的心頭好。
但是對於肝臟不好的人來說，就不建議你再吃甘蔗了，因為甘蔗中往往含有大量的蔗糖，這些蔗糖在進入到人的身體後很容易轉化為脂肪，從而導致脂肪肝的發生。
另一方面糖分攝入過多也可能會刺激人的交感神經，從而導致人的心跳加快、血壓升高，這會導致人的心血管容易出現問題。
3、奶茶
很多女孩喜歡喝一杯甜飲料、奶茶、果汁等。
雖然每天一定量的糖能為人體提供必要的能量，但卻無法控制。尤其是飲料中含有大量澱粉，會導致體內水分和鈉的排泄減少，增加糖原的負擔在肝臟中合成，進而影響肝功能指標，導致肝炎和肝硬化。
所以說，以上3種食物都會不知不覺給肝增加負擔，不可多吃，不吃最好。
要維護肝臟健康不妨多吃這2種苦味食物，養肝效果非常不錯。
初秋養肝「正當時」，多吃「二苦」，養肝更護肝
1、苦瓜
苦瓜也叫「君子菜」，它無論和什麼菜在一起炒、煮、燉，都只苦自己，別的菜不會沾一絲苦味。
傳統醫學認為，苦瓜味苦，生則性寒，熟則性溫。生食清暑瀉火，解熱除煩；熟食養血滋肝，潤脾補腎。
科學表明，苦瓜中的苦瓜素，有利於促進膽汁的分泌，幫助肝臟進行排毒，所以平時生活中吃點涼拌苦瓜，對肝臟有不錯的保護效果。
2、常喝苦茶
喝水是一種很好的養生方式，不僅可以補充體液，增強血液循環，促進新陳代謝，還有利於消化吸收和排除廢物，減少代謝產物和毒素對肝臟的損害。
而保護肝臟，適合喝藥食兩用的花草茶，如：金銀花，菊花，決明子，牛蒡根調理肝臟，效果尤為明顯。
金銀花：潤腸道，緩解便秘，預防肝氣不通；
決明子：促進代謝肝臟中的有害物質，預防肝臟中堆積較多的垃圾；
牛蒡根：有助幫助溫補肝組織，增強肝臟代謝、合成等功能；
桂花：緩解口腔中的異味，尤其是肝功能下降引起的口腔問題；
菊花：輔助肝臟清熱解毒，降低肝火。
上面5種草本植物一起泡在水中，經常飲用，對肝臟有不錯的養護作用。
除此之外，3個養肝習慣還要堅持
1、每天保證足夠的睡眠時間
中醫學中認為晚上的11點到凌晨3點的這段時間，血液會流經肝臟、膽，身體應該處於完全的休息狀態，肝臟的代謝和修復才能順利地進行。長期睡眠時間不足的人，容易導致肝火上升的問題。
建議每天晚上10點左右應該準備上床休息，晚上不建議進行太耗損腦力的工作，用力過度容易影響睡眠質量。
除了晚上的休息足夠之外，白天也應該做到恰當適時的休息，身體累了的時候最好可以隨時的調節，例如中午睡個午覺等。
2、日常少吃油膩
在垃圾食品中油炸食品充斥著我們的飲食，中式的油條油餅，西式的快餐炸雞塊都是典型的代表。
這些食品在口腔中咀嚼的時間不會超過數分鐘就下咽了，也就是說吃這樣的食物的快感不過數分鐘，如果是油條更是短暫得可憐，一般不超過60秒，但是下咽後的油炸食品卻要肝臟花上三個小時的時間來分解。
3、堅持適量的運動
每天堅持適量的運動可以達到養肝的目的，但是需要注意的是選擇的鍛鍊項目要以全身性低強度的動態運動為佳，例如慢跑、快速步行、騎自行車、上下樓梯、打羽毛球、跳舞、游泳、跳繩、太極等等，每天堅持30分鐘左右即可。
