康師傅方便麵去年淨利下滑逾26%。圖為示意圖。
康師傅控股有限公司（康師傅）3月28日發布了2021年業績公告，業績顯示公司實現淨利潤38.02億元（人民幣，下同），同比下滑6.39%。其中，康師傅方便麵收入同比下降3.60%。
康師傅的公告顯示，2021年歸屬於上市公司股東的淨利潤（歸母淨利潤）38.02億元，同比下滑6.39%，不及預期的38.16億元；收入740.82億元，同比增長9.56%，好於預期的726.81億元；毛利率30.39%，同比下滑2.78%。
康師傅方便麵業務營收為284.48億元，同比下滑3.6%，是2017年以來方便麵業務首次同比負成長，方便麵毛利率同比下降4.94個百分點至24.36%，歸母淨利潤同比下滑26.67%。
至於淨利潤下滑的原因，公告表示是受毛利率同比下降及分銷成本同比上升影響。
2021年分銷開支為157.08億元，同比增加11.0%，創下歷史新高；而2020年同期分銷成本同比增加6.7%。
澎湃新聞3月29日引述國泰君安的統計說，至2022年2月14日，棕櫚油（方便麵主要原料之一）價格累計同比增長44.6%，聚酯切片價格累計同比增長31.3%，白糖價格累計同比上升7.5%，麵粉價格則累計同比增長3.7%。原材料價格變動對康師傅的不利影響將至少持續至今年下半年。
面對原材料價格上漲，康師傅調帳了部分商品價格。《每日經濟新聞》29日的消息說，2021年第三季度，康師傅對占比20%的產品進行了提價，2022年第一季度，方便麵行業出現10年來首次聯動提價，其中康師傅經典袋面提價12%、經典桶面提價12.5%，這意味著康師傅已有超60%的方便麵食品完成提價。
消息稱原材料成本上漲並非導致方便麵賣不動的根本原因。有業內人士表示，自熱鍋、螺螄粉等新型速食產品是造成方便麵消費力被分流的原因之一。2021年方便麵行業整體銷量同比下降4.0%，銷售額同比下降2.7%。
