人到了中年，自己就可以明顯地感到身體大不如前了，不再像年輕人那麼充滿活力，那麼為了更好地生活，一定要懂得保養身體，在飲食上多注意。人到中年：少吃牛羊豬肉，多吃這5樣，便宜又營養，吃出好身體，勝過吃補品，常吃身體棒，快來看看吧。
一、菠菜（養肝護肝的好食材）
推薦食譜：菠菜拌蛋絲
準備一把新鮮菠菜，去根清洗乾淨。雞蛋打進碗裡，充分攪拌均勻。
鍋內加水煮開，把菠菜放進鍋內焯水，一分鐘後撈出，一方面煮熟，一方面去掉草酸。撈出過涼擠掉水分，太長的話切小段，不長就不切。
平底鍋內加油，燒熱後倒入蛋液，煎成薄薄的蛋皮，定型後取出，切成細絲。
菠菜和蛋絲放一起，小碗裡放小米椒圈、蒜末，再放入鹽、白糖、生抽、香醋，混合好後倒進食材內，攪拌均勻就可以開吃了。
二、山藥（健脾胃的好食材）
推薦食譜：山藥小米紅棗粥
準備一節山藥、適量小米、幾顆紅棗、少許枸杞。山藥洗淨去掉外皮，再沖洗一下切成大塊。小米水泡半個小時，紅棗洗淨、枸杞洗淨。
鍋內加水煮開，把泡後的小米倒進開水鍋內，攪拌幾下，再次煮開後放入紅棗、山藥小火煮。
一直煮到小米粥粘稠後，加少許枸杞和幾塊冰糖，也可以放紅糖，糖融化後攪拌均勻就可以取出來吃了。
三、豆腐（補鈣補蛋白的好食材）
推薦食譜：冬瓜蝦仁豆腐湯
準備一小塊冬瓜、適量大蝦、一塊嫩豆腐，大蝦剝成蝦仁，去掉蝦線，加料酒、鹽、胡椒粉抓拌，醃製十分鐘去腥增味。
冬瓜去皮洗淨切成薄片，嫩豆腐沖洗一下切小塊，再切少許生薑絲、蒜片、蔥花。
熱鍋涼油倒入蝦仁，炒到變色後盛出。再放入薑絲、蒜片炒出香味，放入冬瓜翻炒。
炒軟後加水，煮開後放入豆腐塊，加鹽調味，等再次煮開後放入蝦仁、胡椒粉、蔥花，這道湯就做好了。
四、西藍花（高纖維的好食材）
推薦食譜：西藍花炒雞胸肉
雞胸肉沖洗一下，切成小丁，加料酒、鹽、胡椒粉抓拌一分鐘，再加少許玉米澱粉和食用油攪拌，醃製十分鐘。
西藍花剪小朵，在淡鹽水裡泡一泡，然後沖洗一下。鍋內加水煮開，把西藍花放進去焯水，一分鐘後撈出過涼。
熱鍋涼油倒入雞丁滑炒，炒變色後盛出，再放入蒜末、干辣椒炒香，倒入西藍花翻炒。
炒十幾秒後倒入雞丁，加少許鹽、生抽翻炒，快速炒幾下即可出鍋。
五、玉米渣（粗糧中的好食材）
推薦食譜：玉米渣紅薯粥
紅薯去皮洗淨，切成滾刀塊，玉米渣淘洗一遍，少許小米加水泡一個小時，還可以添加紅豆、紅棗，食材豐富更好吃，不想麻煩只用紅薯即可。
鍋內加水煮開，把小米、玉米渣、紅薯塊都倒進鍋內，再次煮開後調小火熬煮。
一直煮到非常粘稠後玉米渣紅薯粥就可以吃了，紅薯有甜味，不需要再加糖。
以上五樣食材，便宜又營養價值高，中老年人經常吃對身體好，別吃錯了。
