近幾年，尿酸高這個病越來越多的人有所耳聞，不發生在自己身上，不知道疾病的痛苦，只是聽聽而已，甚至都不知道尿酸是個什麼東西。
其實尿酸是我們身體的一項指標，當尿酸在標準值範圍內，大家相安無事，但是如果尿酸超過了正常值，就會傷害身體健康。如果體內尿酸居高不下，就會誘發痛風，關節疾病等併發症。
正因為尿酸高帶來的後果非常嚴重，所以現在它和高血壓、高血糖和高血脂這著名的三大疾病並駕齊驅了。
對於尿酸高這個問題人們也越來越重視，有些人可能就聽說過如果尿酸高就不能吃醋了，這種說法對嗎？
尿酸高的人要把醋列為「發物」嗎？
有些人之所以認為尿酸高就不能吃醋，是因為聽說尿酸高的人身體內環境偏酸性，想著醋那麼酸，經常吃就會讓體內的酸性環境變得更加厲害，從而會導致尿酸上升，會加重病情。
其實這種說法毫無科學根據。雖然尿酸這個名字裡含有一個「酸」字，但是不代表就不能再吃酸的食物了。尿酸高主要是因為體內的尿酸代謝出現了問題導致的，而醋中的主要成分是水和醋酸，以及少量的糖分和胺基酸，所以吃醋對尿酸代謝沒有什麼影響。
而且當醋進入身體後會轉化成為水和二氧化碳，裡面也沒有多少嘌呤物質，也就不會影響到尿酸的穩定，相反適當食用一些食醋還會起到軟化血管和促進消化吸收的作用，尿酸高的人適量食用是完全沒有問題的。
醫生：尿酸高的人該忌吃的是這4種食物
1、紫菜
紫菜蛋花湯大家都知道喝起來非常鮮美，很多人都喜歡吃飯時喝上一碗。不過對於尿酸高的人就要小心了，紫菜本身嘌呤含量高，而嘌呤又極易溶於水，如果也經常喝紫菜蛋花湯，那麼就會讓體內攝入嘌呤量超標，造成尿酸上升。
2、含酒精飲品
雖然酒精中沒有多少嘌呤含量，但是酒精在身體裡代謝後會生成大量的乳酸，而這些乳酸會和尿酸爭搶排泄途徑，這樣就會減少尿酸的排出，從而導致體內尿酸值上升。
3、動物內臟
動物內臟是不適宜多吃的，它裡面膽固醇和脂肪含量都非常高，吃多了會讓身體發胖，讓身體指標出現異常。而且動物內臟中嘌呤含量也非常高，如果是尿酸高的人經常食用，就會造成體內尿酸濃度升高，加大痛風發作的風險。
4、蘆筍
蘆筍是南方人非常喜愛吃的一種蔬菜，蘆筍吃起來脆嫩可口，還極富營養價值。不過如果你不想讓自己體內尿酸值一直上升，那麼即使你再愛吃蘆筍也得管住嘴了。
因為蘆筍中嘌呤含量也很高，吃多了會導致尿酸上升，不利控制病情。
綜上所述，尿酸高的人是可以喝醋的，真正需要忌口的是高嘌呤的食物，只有控制好嘌呤的攝入，才能維護住尿酸穩定。
