2板巧克力、2大匙黃油,小火融化,攪拌進一杯牛奶,煮沸後加入三杯糖,1小匙香草精,一撮鹽,繼續煮至「軟球階段」後停火,倒在大理石台面冷卻。
這是一個巧克力軟糖的食譜,它的特別之處在於,它是刻在墓碑上的。
一個簡單的食譜,卻能看到墓主人對生活的無限熱愛。ta大概也希望有人能照著這個食譜試一試吧?
結果,還真就有人試了。
時間倒退回去年,羅西格蘭特(Rosie Grant)正在馬里蘭大學接受自己的碩士課程。某堂課上,教授要求學生們開設一個社交媒體帳號。
正巧,她那陣又被分配到華盛頓國家公墓實習,她就順手開了個Tik-Tok帳戶,專門用來記錄實習的這段日子,名字就叫「幽靈檔案」,符合公墓的氣質。
格蘭特開始對這段實習還有些疑問,但隨著時間推移,她發現公墓這個地方本身就是一種歷史的見證,她挖掘到了很多有意思的知識,就漸漸愛上了這段實習。
所以在實習結束後,她決定把「幽靈檔案」繼續營運下去,這時她才發現,她絕不是唯一對墓地、葬禮這些東西感興趣的人,英語裡甚至還有詞專門形容這種人,叫taphophile。
在Tik-Tok上,類似的內容也非常多,甚至隨便一搜就有幾十上百萬播放量的:
此時的格蘭特就像發現了寶藏,一頭扎了進去。她開始在網上四處尋找各種墓地故事,直到有一天,她發現了她的第一篇「墓碑食譜」,是教製作曲奇的。
即便是對格蘭特而言,在墓碑上刻食譜這種事也很新奇,這立刻吸引了她的注意力。
食譜很簡單:1杯黃油、四分之三杯糖,1茶匙香草,一個雞蛋,兩杯半麵粉,半茶匙泡打粉,八分之一茶匙鹽。
比起市面上的烘焙教程,這份食譜顯然不太合格,因為它沒有任何操作說明,先加什麼後加什麼也沒說清楚........
不過格蘭特意識到,這是墓主人給世界留下的一份禮物,她覺得這事很酷,決定放手一試。
雖說操作過程她幾乎都是猜的........
最後的成品長這樣,看著有點像火候不到位的白饃........
據格蘭特本人描述,這個曲奇就像是黃油餅乾和糖曲奇的結合體,而且還挺好吃的。
沒多久,她拍的這條視頻就火了,獲得了140多萬的播放。
她本來對這個話題就挺感興趣,再加上網友看上去也愛看,她趁熱打鐵,迅速找到了第二個「墓碑食譜」,也就是開頭的那個巧克力軟糖。
這個食譜就清晰得多,格蘭特也不需要猜,直接按圖索驥就行。
做的過程也比較像樣。
最後成品依然獲得了格蘭特的「死前必吃」好評認證......
值得一提的是,墓主人的家人也看到了她的這條視頻,聯繫到了她,他們深受感動。
據墓主人的孫女娜塔莉介紹,墓主人名叫Martha Andrews,是一位奶奶,在2019年以97歲高齡過世。
娜塔莉說:「奶奶的零錢包里總是帶著糖果,她喜歡做飯和烘焙,經常會做些零食送給大家。她喜歡付出,軟糖就是她的標誌性禮物,食物真的是她表達愛意的方式。」
「她是我見過最快樂、最有愛心的人,我想她也會希望自己的軟糖食譜繼續在人間流傳的,她看到了一定會很開心。」
就這樣,一張食譜連接了兩個世界。
格蘭特深受鼓舞,在接下來的一年裡,她又陸續發掘了十幾張「墓碑食譜」,有聖誕餅乾、堅果卷、酵母蛋糕、巧克力燕麥蛋糕、桃子餡餅、藍莓派等等.........
其中大部分的賣相和味道都挺不錯,都獲得了她的「死前必吃」好評,比如這個曲奇:
燕麥蛋糕:
堅果卷:
藍莓派:
















