肝硬化，是由於肝臟受損而引起的慢性肝病。根據相關數據顯示，每年大約有14%的肝病患者會發展為肝硬化。
很多人都以為肝硬化是治不好的病，其實不是這樣的。早期肝硬化，能夠及時發現通過治療就能好轉。但如果任其發展，會逐漸引起多種併發症，最終會慢慢惡化成肝癌等，影響健康。
家住安徽的於大爺，今年66歲了，與同齡人相比，身體狀況都是很好的。但是在此之前，於大爺也是遭過一回罪的。大概在一年前，於大爺被查出肝硬化。
起初，於大爺總感覺腹部疼，犯噁心，不想吃飯，但是為了身體健康，就會逼自己吃一些，但是吃過之後便會馬上吐出來。這樣反覆幾次之後，於大爺的兒子便帶著他去醫院檢查，誰知檢查出肝硬化。
於大爺聽到後很吃驚，因為對肝硬化的了解並不多，擔心自己活不了多長時間。但是醫生告訴他，他這是早期，只要積極治療，好轉的希望是非常大的。
醫生告訴於大爺，這幾種傷肝因素，最好遠離
1、隔夜飯菜
相信很多人都經常吃隔夜飯菜，既避免了浪費，也節省了時間。但是對肝的傷害卻是不容忽視，因為煮熟之後的飯菜，放置時間一久，就會滋生細菌，會對肝臟的分解、代謝，造成很大損傷。
2、含有黃麴黴毒素的物質
黃麴黴素早就被列為一級致癌物。攝入人體超過1mg就很有可能引發肝細胞癌變。含有黃麴黴毒素的物質，最主要的就是發霉的東西，例如發霉的水果、蔬菜、穀物、餐具等。
3、醃製食物
醃製食物平時吃一點可以開胃，解膩，增加食慾，但是對肝病患者來說，最好不要食用。因為為了保存方便，必然會加入大量的防腐劑。苯甲酸和亞硝酸鹽就是其中的兩種，會對肝臟以及神經組織造成危害。
66歲大爺常喝「一物」，肝硬化慢慢變柔軟，醫生都誇讚
在檢查出肝硬化之後，於大爺便積極配合治療，飲食上遠離這些食物，一點也不吃。並且於大爺的兒子還會給他買些茶喝，因此每天於大爺都會用有機青馳菊泡茶，這是天然的養肝物質。
青馳菊中富含了多種營養成分，有很好的養肝護肝效果。例如其中的膽鹼、胺基酸、硒元素，都可以降低肝臟病變以及肝病的發生機率。
研究發現，膽鹼對肝臟具有修復功能，因此可以修復損傷的肝細胞，同時還能提高肝細胞活力，增強肝臟的抵抗力；
胺基酸則是人體必需補充的，可以幫助肝臟分解代謝其中的脂肪等雜質，避免堆積形成脂肪肝；硒元素是一種抗氧化元素，能夠降低肝臟的硬化、老化程度，並且可以預防肝細胞癌變。
因此，於大爺經常用青馳菊泡水喝，養肝護肝。等到再次檢查時，於大爺的肝硬化情況已經好轉，肝功能也恢復了正常。
養肝護肝，這2件事也不容忽視
1、忌熬夜
熬夜看起來只是一件小事，但是每年因它死亡的人不計其數。晚上是肝臟的排毒時間，此時熬夜便會干擾肝臟工作，導致肝毒無法及時代謝出去，繼而損傷肝細胞。
2、保持樂觀平和的情緒
常說暴怒傷肝，確實如此。情緒對肝臟來說，是很重要的一方面。當情緒波動過大，情緒過激時，會導致肝氣鬱結，久而久之就會致使肝病。對於已經有肝損傷的人來說，樂觀積極更是恢復病情的重要因素。
