相信每家每戶的廚房裡應該都有雞蛋，其實雞蛋的吃法有很多，不但可以烹飪成各種各樣的美食，並且很多人也會經常把水煮雞蛋端上早餐的飯桌，2020年雞蛋被評為「優質蛋白質十佳食物」的第1名。
雞蛋當中除了蛋白質之外，還含有身體所需要的十幾種營養物質，所以日常生活中適量吃雞蛋的確能夠給身體帶來很多好處。
吃雞蛋有哪些好處？
延緩衰老
衰老是每個人都會經歷的一件事情，可是當衰老真正到來的時候，大多數人都感覺到接受不了，如果不想老太快的話，日常生活中可以考慮適量吃點雞蛋，一定程度上能夠起到延緩衰老的效果。
預防老年痴呆
雞蛋中的一些營養物質對於維持腦部功能提高腦部活力是有幫助的，如果大腦出現了退行性病變，那麼就很有可能會引發老年痴呆，所以在一定程度上吃雞蛋也能夠起到預防老年痴呆的作用，希望你喜歡。
呵護肝臟
肝臟被稱為五臟之首，也是我們身體中非常重要的一個內臟器官，肝臟功能是否正常可能直接關乎著人的身體健康，甚至是生命健康，生活中適量吃點雞，在一定程度上能夠起到呵護肝臟的作用。
增強免疫力
要有強大的免疫力，可以抵禦外界的病毒和細菌入侵，體內進行身體的負擔，對於呵護，身體健康維持身體功能等都是至關重要的，因為雞蛋的營養物質相對比較豐富，所以適量吃雞蛋，一定程度上也能夠起到增加免疫力的效果。
喜歡吃雞蛋的人，3點「禁忌」若不注意，吃得越多越傷身，望周知
不要與糖同吃：
很多人吃雞蛋的時候，喜歡搭配一些紅糖或者是白糖，其實這種吃法是不建議的，因為很有可能會一直蛋白質被身體吸收利用，同時塘裡面的賴氨酸也可能與雞蛋當中的成分發生反應，生成難以被身體吸收利用的物質。
不要與柿子同吃：
柿子是我們日常生活中經常吃到的一種食慾，過期中所含有的營養物質相對非常豐富，而且營養價值也比較高，切記不要把雞蛋和柿子一同吃，很有可能會產生沉澱加重胃部負擔，甚至也會誘發胃結石。
不要與豆漿同食：
豆漿作為一種豆製品，其中含有植物蛋白，而雞蛋當中的蛋白質屬於動物蛋白，所以兩者異同是很有可能會導致兩種蛋白質相互競爭，反而不利於被身體吸收利用，因此這兩種食物也是不能夠進行搭配的。
哪些人不適合吃雞蛋？
1、對蛋白質過敏的人
因為雞蛋當中的蛋白質含量是非常豐富的，所以那些對蛋白質過敏的人如果經常吃雞蛋的話，很有可能會導致過敏反應，持續加重，也可能會給身體造成一定的負擔和影響，所以這類人一定不要吃雞蛋。
2、感冒發熱的人
如果一段時間內出現了感冒發熱的情況，也是不建議吃雞蛋的，因為這個過程中經常吃雞蛋，很有可能會在體內生熱，也不利於身體症狀的好轉，希望你能嘴下留情，更能夠減輕身體負擔。
3、生產之後的女性
女性朋友坐月子期間適量吃雞蛋，能夠讓身體的營養物質，但是剛剛生產完之後不建議吃雞蛋，因為這個時候身體消化能力下降，經常吃雞蛋的話會加重胃部的負擔，希望你能夠儘量放在心上。
4、腎臟脾臟不太好的人
對於那些腎臟或脾臟功能不太好的人來說，最好也不要吃雞蛋，如果總是盲目大量吃雞蛋的話，很容易加重這兩個內臟器官的負擔，也可能會導致蛋白質堆積在身體當中，勸你嘴下留情。
哪些雞蛋不建議吃？
【毛蛋】
毛蛋應該可以算得上是小吃街上比較受歡迎的一種食物，經過炸制或烤制之後吃起來非常美味，可是小雞在孵化的過程中很有可能會產生病毒和細菌，因此經常吃毛蛋，很有可能會給身體造成一定的負擔和傷害。
【有裂縫的雞蛋】
如果發現家裡的雞蛋出現了明顯的裂縫，也是不建議吃的，因為外界的有害物質很有可能會通過裂縫進入到雞蛋當中，長此以往很容易導致這些有害物質進入到人的體內，從而損傷身體健康。
【有黑斑的雞蛋】
吃雞蛋的時候，如果發現雞蛋表面出現了黑斑，也是不建議繼續吃的，因為雞蛋當中的黑斑很有可能是毒素和細菌的聚集地，如果經常吃這種雞蛋的話，也可能會嚴重損傷身體健康。
綜上所述，雞蛋是我們日常生活中經常吃到的一種食物，所以也希望大家能夠正確科學的吃雞蛋，或許才更有助於讓身體獲得比較全面的營養物質。
