糖尿病，顧名思義，就是身體中血糖升高引起的疾病，在生活中非常常見，特別是對於老年人券來說較為高發，隨著生活節奏的加快，糖尿病在年輕人中也會存在。
糖尿病是一組以高血糖為特徵的代謝性疾病。高血糖則是由於胰島素分泌缺陷或其生物作用受損，或兩者兼有引起。長期存在的高血糖，導致各種組織，特別是眼、腎、心臟、血管、神經的慢性損害、功能障礙。
糖尿病有一種說法是「吃出來的富貴病」，眾所周知，病從口入，禍從口出，大多數的血糖升高都是飲食不規律引起的。如果血糖升高不加以控制，就會誘發其他的疾病，一旦確診為糖尿病，就需要長期服用降糖藥來控制血糖水平。
糖尿病的源頭可能不是甜食，而是它，很多人或沒有猜到
在很多人的認知里，糖尿病主要是因為吃太多含糖量高的食物引起的，但是事實卻不是這樣的。
身體內血糖升高主要是由於碳水化合物過多引起的，例如麵條、饅頭等，它們之所以飽腹感很強，都是因為含有的碳水化合物過高，所以，對於血糖高的人建議少吃，可以用粗糧來代替。
身體出現五個異常表現，可能是血糖「超標」
——皮膚瘙癢
當胰島素分泌異常時，無法代謝多餘的糖分，導致身體記憶體儲的糖分過多，從而刺激皮膚黏膜，造成皮膚瘙癢。如果在一段時間後，症狀並沒有緩解，反而日趨嚴重，建議及時去醫院進行血糖檢查，可能是血糖升高的信號。
——視力模糊
身體中的血糖濃度升高後，會影響血液流動的速度，在這時，眼部的血液達不到供應，就會出現視力下降的情況。
——飢餓多食
高血糖患者通常無法充分利用葡萄糖，而這些未利用的葡萄糖就會順著尿液排出，這會使患者體內沒有足夠的熱量支撐身體的基本需求，就會經常出現飢餓感。也就是剛吃完飽飯，沒多久就感到飢餓。
——引起頭暈
身體中血糖高的時候，血液粘度增高，導致血液循環減慢，腦部的供血不足。血糖很高還會導致人體脫水和血管動脈粥樣硬化，出現頭暈的情況。
——體重減輕
高血糖患者體內胰島素含量不足，體內葡萄糖不能很好的被利用，所以會消耗更多的脂肪和蛋白質，進而會導致患者體重減輕、全身無力
糖尿病患者常吃4種食物，有助於降低血糖
→紫菜
此下載營養價值非常豐富，含碘量非常多，能夠促進身體的血液循環，增加胰島素的分泌，從而使胰島素更快分泌血糖，有效抑制糖分升高。
→苦瓜
苦瓜中含有鉻和類似胰島素的物質，有一定的降糖作用。苦瓜的熱量低，100克苦瓜僅可以約20千卡左右的熱量。苦瓜中還含有多種植物活性物質，如苦瓜素、苦瓜皂苷等，苦瓜素能夠促進體內脂肪和多糖的分解與排出。
→蒟蒻
蒟蒻的熱量非常低，能夠延緩身體對葡萄糖的吸收與利用，從而抑制血糖的升高，對保護心血管有一定的作用。
→海帶
海帶中的碘元素非常豐富，能夠促進胰島素及腎上腺素的分泌，從而加速血糖的分解，還含有岩藻多糖，它是一種很好的膳食纖維，食用海帶後能延緩胃排空和食物通過小腸的時間，有助控制血糖。
