我們的身體猶如一個機器，是由多個部位組成，要想身體健康，行動利索，各種營養成分一定要給到位。硒被國內外醫學界和營養學界尊稱為「生命的火種」，並且享有「長壽元素」、「心臟守護神」的美譽。硒對人體多個生理功能有著重要的調節作用，也是人們終身都要補充的微量元素。
由此可見硒元素對身體非常重要，尤其是過了50歲，身體機能下降，代謝能力也逐漸變差，體內硒元素大量流失。抵抗力下降，各種疾病也隨機找上門來。
今天小編就給大家推薦兩款營養食譜，建議平時多吃，增強免疫，手腳利索精神好。
推薦食譜：【醋泡黑豆】
製作方法：
首先準備適量的黑豆放進大盆中，把壞掉的挑選出來，然後在盆中加入清水，把黑豆浸泡一個小時。
把黑豆泡到表面有點微微發軟就可以，然後把黑豆清洗乾淨。洗好後控水撈出來，直接倒在蒸屜中，把黑豆整理平整，再蓋上鍋蓋，燒開以後蒸一個小時。
準備適量的生薑放進大盆里，加入一點清水，撒入多一點的食鹽，用食鹽反覆的把生薑搓洗一遍，搓好後再用清水把生薑清洗乾淨。洗淨後放在案板上切成薄片，然後再切成薑絲。
黑豆蒸好到用手能夠輕輕的碾碎就可以，然後倒出來放涼。再準備一個能夠密封的罐子，先倒入一層蒸好的黑豆，然後再把薑絲放進來一小把，再放一層黑豆，放入一點老冰糖，然後接著再鋪上一層黑豆。不要太滿，八分滿就可以了。
然後再準備一瓶釀造米醋，慢慢的倒進瓶中，不要太滿，八分滿，沒過黑豆就可以。然後蓋上蓋子放進冰箱裡面。醃製5-7天就可以吃了。
推薦食譜：【蒜蓉炒蝦】
製作方法：
首先準備一斤大蝦，放到鹽水中浸泡10分鐘。
泡好後把蝦槍和蝦腳剪去，然後從蝦頭處用手掰開，把蝦囊取出來，再扯掉蝦線，整條蝦線就全部都清理乾淨了。
全部處理好之後，再把大蝦清洗乾淨。接下來控水備用。準備一把大蒜，先切碎再剁成蒜末。一塊生薑切成薑末。一把小蔥切成長段。一把干辣椒清洗乾淨備用。
小碗中加入少許食鹽，一勺蚝油，一勺生抽、一勺蒸魚豉油，一點胡椒粉，白糖，然後充分的攪拌均勻。接下來，炒鍋中油熱，把姜蒜和辣椒倒下去炒出香味，炒香後把大蝦加進來翻炒。
把大蝦炒至變色，再把料汁加進來快速的翻炒，把大蝦炒至入味，最後再加入蔥段，把蔥段炒至斷生，一道非常鮮美的蒜蓉炒蝦就做好了。
