根據《柳葉刀》神經病學子刊有數據現在，世界上每年有1730萬人確診為腦梗，其中就有551萬的新增腦梗患者是我國人，並且我國每年因腦梗死亡的人數竟達到179萬人。
腦梗患者逐漸增多與人們飲食絕對有著不可分割的聯繫。飲食不當會導致脂肪攝入過多，此時更容易誘發血管堵塞，最終很可能誘發腦梗死。
腦梗早期，爸大症狀或很明顯，切莫忽視！
1.經常出現頭暈的情況，而且也會出現頭痛的問題。
2.出現視力模糊，視力下降，甚至失明的情況。
3.肢體出現無力以及走路偏斜的情況。
4.感覺出現肢體一側麻木，甚至出現運動障礙的問題。
5.出現嘴歪眼斜的情況，也會影響正常的語言交流。
6.伴隨出現聽力障礙的情況，聽力下降。
7.很容易出現呼吸困難，心悸心慌的情況產生。
8.也會伴隨出現胸部疼痛以及身體異常疲憊的現象。
肥肉與腦梗的關係：
肥肉與腦梗有一定的關係，因為肥胖是腦梗的一個危險因素之一。肥胖會導致血管系統長期負荷過重，容易引發血管性疾病，包括腦梗。此外，肥胖還會導致高血壓、高脂血症等疾病的發生，這些疾病也是腦梗的危險因素。
肥胖的主要誘因是不良生活方式，如攝入過多的高熱量食物和少量的活動。因此，控制體重、保持健康的飲食和適度的運動，可以降低患腦梗的風險。
建議每天攝入低脂、低糖、富含蛋白質的食物，增加膳食纖維攝入，限制對肉類、脂肪和甜食的攝入。此外，加強鍛鍊，保持運動量適度，有利於維持身體健康，降低患腦梗的風險。
肥肉攝入過多確實在一定程度上就會加重血管負擔，增加血管堵塞的風險對身體造成影響，但其實最近這些年來腦梗增多與肥肉也並沒有直接關聯，而要說起腦梗的真正源性，主要是指反式脂肪酸。
為何腦梗逐年增多呢？醫生提醒：與肥肉無關，這東西或是「元兇」
反式脂肪酸被認為與心血管疾病的發生有關，而反式脂肪酸也是腦梗的，一旦誘因攝入過多的話，也會導致腦部血管堵塞，未接到個人的健康。
腦梗是由於頸動脈或其他血管的阻塞，導致腦部缺血或缺氧而引起的，反式脂肪酸對血管損傷的影響或導致動脈硬化等的影響可能會增加心血管疾病的風險，進而影響到腦梗的發生。
攝入反式脂肪酸過多的話，也很容易在一定程度上促使血管負擔加重，未接到個人的健康，所以在生活中也是要注重控制好反式脂肪酸的攝入量，這樣才能夠降低血管疾病以及腦梗的風險，保證個人的健康狀況。
提醒：不想腦梗找上自己，4種含有反式脂肪酸的食物，建議少碰。
1.炸食：在許多高油炸食品中，如薯條、炸雞、炸麵包圈等，通常含有高含量的反式脂肪酸。
2.糕點：蛋糕、曲奇餅乾、油炸甜麵包圈等甜點中也會含有反式脂肪酸。
3.乳製品：某些牛奶製品，如奶黃包及其他奶制膏糕類製品、奶昔和冰淇淋，也有可能出現反式脂肪酸。
4.罐裝或包裝食品：此類食品中往往含有增稠劑，其有些來源物含有大量的反式脂肪酸，如市售蔬菜調味汁、各種製成品（如烤餅乾、糖果）等。
延伸——腦梗越來越年輕化？避開這6個因素，益於血管健康
1.不良飲食習慣：快餐、碳酸飲料等高糖、高脂肪食品，會增加膽固醇、三酸甘油酯水平，導致血管狹窄、高血壓等問題。
2.不運動：無論是從事何種運動形式，定期運動有助於控制體重、提高血液循環和心血管健康。
3.吸菸與飲酒：簡單說，戒菸、戒酒是目前能做到的減少腦梗概率的最有效方法。
4.熬夜：嚴重熬夜會紊亂生理時鐘，導致激素分泌混亂、神經衰落、血液稀釋度低。健康的作息習慣會有助於保證血管的健康。
5.慢性應激與抑鬱症：慢性應激會造成身心健康的損害，兩者相似。
6.久坐不動：長期坐著不運動不僅容易導致腰背疼痛，還會導致血液滯留、血液黏稠度增大、血小板活化等問題。應當進行有氧運動，從而促進血液循環。
