當前正值豆角豐收季節，價格便宜且口感鮮美。因此，在這個時候購買豆角並妥善保存，可以讓我們在未來長時間內享受到美味的豆角。那麼，如何正確保存豆角，使其保存更久呢？今天，我將向大家分享一種無需冰箱的保存方法，讓豆角保存一年甚至更長時間都不會變質，而且越陳越美味。
1，在保存豆角之前，我們需要進行一些篩選工作。首先，檢查豆角是否有蟲眼或已腐爛的部分，這些都需要挑出丟棄。
2，避免選擇發軟或空心的豆角，而應挑選硬度適中、實心的豆角，這樣的豆角更利於保存。
3，我們將豆角放入水槽中徹底清洗。在此過程中，請注意不要掐掉豆角的蒂部，否則豆角容易變空心，不利於保存。
4，洗淨後，我們在鍋中加入適量的清水，煮沸後將豆角焯水，並加入一勺食鹽。食鹽的加入可以使豆角保持翠綠色，防止發黃。當豆角煮至斷生時，撈出並放入冷水中過涼。這樣處理過的豆角會保持翠綠且不會泛黃。
5，待豆角冷卻後，將其搭在繩子或衣架上晾曬3-4天。如果條件允許，可以直接放在陽光下暴曬兩天。三四天後，你會發現掛在衣架上的豆角已經完全晾乾，幾乎沒有水分。此時，將豆角取下，分成小把捆綁起來，然後裝入保鮮袋中密封好。
6，將保鮮袋放置在陰涼乾燥處保存即可。採用這種方法，豆角可以保存一兩年甚至更長時間，而且越陳越美味。下次食用時，只需將豆角用水泡發，便可用於燒肉或炒食，口感非常鮮美。
事實上，你甚至可以一次性購買十斤豆角，因為儲存時間越長，它們的味道就越美味。在過去，我們習慣將豆角放入冰箱以延長其保存期限。然而，現在我們知道這種方法並不理想。相反，用上面的方法來存儲豆角，可以更好地保持其新鮮度和口感。因此，一次性購買更多的豆角不僅可以節省購物時間，還能讓你享受到更加美味的佳肴。
希望這個保存豆角的方法對你有所幫助。別忘了將這個方法分享給你的家人和朋友哦！
