王奶奶在早市上買了幾斤筒子骨，打算熬湯喝，家裡正好孫子和老伴都需要補鈣，王奶奶忙活了一上午，終於把骨頭湯做好了，吃飯的時候要孫子老伴都多吃一些。誰知道老伴說骨頭湯並不補鈣。
「據說骨頭湯補鈣大多數都是騙人了，別再花費這個冤枉錢了」
這讓王奶奶很是不解，「以形補形」的觀念根深蒂固，骨頭湯熬出來的湯汁雪白，味道鮮美，看起來都很有營養呢，怎麼會不補鈣呢？
其實除了骨頭湯，還有蝦皮也被經常拿來補鈣，其實這些食物並不是不含鈣，只是如果我們依賴這些食物補鈣，可能量遠遠還不夠。
就蝦皮來說，日常吃蝦皮的量就很難達到一定量，本身蝦皮就是配菜，偶爾加入蝦皮調味，日常一下子也根本吃不了那麼多，就算一下子吃夠那麼多蝦皮，也會造成其他元素的超標比如鈉元素等。
我周邊也有很多朋友就喜歡熬骨頭湯補充營養，而在骨頭湯中雖然也含有一些鈣質，這些鈣質需要在動物身上各種激素的作用才能釋放並成為可溶於水的鈣質。
然而動物被宰殺之後，體內的激素就都失去活性，因而也不可能再釋放骨頭中的鈣質。
比起鈣質，骨頭湯中的脂肪和嘌呤含量更多，經常喝骨頭湯反而有增肥和高尿酸血症的風險，如果加鹽多了，還會增加高血壓風險，可謂得不償失。
其實大家在吃食物的時候，還是要了解自身需求和食物能抵達的效用，如果專注補鈣，大家還是要學習一些正確的營養飲食知識，其實，真正補鈣的食物在這裡，看看你認識幾個。
1牛奶、奶酪等乳製品
每天喝一杯牛奶對補鈣的作用意義重大，注意大家要選擇鮮奶或者純奶，如果不喜歡和純奶的，可以喝純奶粉泡水也是不錯的，重要的是要日常補充奶製品及乳製品，這些都是非常好的補鈣食物。
比如鮮奶中的鈣含量約為600mg每斤，奶酪中的鈣含量更高達鮮奶的7~8倍，並且這種鈣質更容易被人體吸收。
如果沒有乳糖不耐受，大可放心食用各種純奶製品，如果有乳糖不耐受的朋友也不用擔心，可以改喝酸奶或者舒化奶，也是非常好的補鈣來源，日常選擇零食，奶貝，奶片都是十分不錯的，相比巧克力糖果，不如改吃點奶片，既營養又解饞。
2豆腐等豆製品
豆製品也是含鈣豐富的食物，大豆本身鈣含量很高，每500克豆漿就含有120毫克鈣質，做成豆製品後也是很好的補鈣食品，日常既可以吃豆製品做成的菜餚，也可以喝豆漿或者豆腐腦。
不過大家要注意，市面上不少豆製品加工產品，我們還是要合理選擇，比如常見的內脂豆腐和日本豆腐的製作工藝與普通豆腐不同，含鈣量很低，如非特別喜歡，還是儘量不要選擇這2種，優先選擇那些手工做的豆製品就行，比如南豆腐，北豆腐，豆乾，香乾，腐竹等。
3鮭魚、沙丁魚
一些海鮮魚類含鈣量也不少，也屬於補鈣很好的食物，比如新鮮的鮭魚中，每100g就含有200mg鈣質；沙丁魚中每100g則含有高達435mg鈣質。
適量食用既補鈣又能很好地保護心血管健康，因為這兩種魚類中還都含有有利心臟健康的不飽和脂肪酸，但是食用的時候，大家還是需要注意管控好食用量。
4燕麥
大家可能以為穀物類食物含碳水化合物多，其實例如燕麥這類的含鈣量也比較高，燕麥，其鈣含量是精米的6.5倍以上。
不過粗糧的鈣質可能沒有奶製品及豆製品那麼容易吸收，但是在穀物雜糧裡面，我們還是可以優先選擇營養密集度高的食物，燕麥就可以適量吃一吃，既可以增加飽腹感，又能很好地補充全面的營養。
5綠葉蔬菜
蔬菜不止維生素豐富，一些蔬菜的鈣元素也是很豐富的，綠葉蔬菜中也有不少含鈣豐富的品種，比如蘿蔔纓、奶白菜等深綠色葉片蔬菜，蘿蔔纓每100g中就含有350mg的鈣質，這含量在諸多食物中也是名列前茅了。因此三餐飲食中可以加入這些葉類蔬菜吃一吃。
所以，看我分享了這麼多，大家知道了吧補鈣第一想到的不是骨頭和蝦皮了，我們可以選擇的範疇其實很多，而補鈣不僅僅是吃含鈣的食物，更多的是注意合理搭配，比如維生素D豐富的食物就能很好地促進鈣質吸收，包括曬曬太陽也是能夠很好地補充維生素D。
因此我們把三餐飲食搭配合理了，這樣營養相互吸收均衡了，我們的身體自然就更加健康了。
另外，並不是每個人都需要補鈣，大家也別一味地逛吃含鈣豐富的食物，如果攝入量超標，還可能造成肝腎的負擔過重，嚴重的時候還可能影響腎臟健康。
因此需要根據自身需求情況來合理安排膳食，一般情況下，上了年紀的中老年人群體，孕婦群體，成長期的孩童群體補鈣需求會多一些。
當然，一切還是要聽從醫生的建議進行為好，平常的時候還是放鬆心情，正常飲食就可，天氣好的時候，太陽出來了，偶爾得空安排戶外運動也是非常有利於健康的。
