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遊客「爆買」宇治抹茶 日本京都店家祭限購措施

圖為2014年2月25日,在日本京都北野天滿宮舉行的一年一度的梅花祭上,日本人在綠茶杯中品茶。示意圖。(Buddhika Weerasinghe/Getty Images)

受到訪日客激增,以及海外掀起「抹茶熱潮」影響,有800年歷史的宇治抹茶去年秋天開始出現供不應求的情況。據稱有遊客購入大量抹茶,導致部分店家不得不暫停銷售或限制購買數量。

京都府宇治市以「源氏物語」的主要舞台而聞名,也是特產「宇治茶」的主要產地,並擁有眾多旅遊資源,包括世界遺產平等院和宇治上神社等。遊客到訪宇治,隨處可見抹茶相關商品,不免被激起購買慾,但近來情況愈演愈烈。

產經新聞報導,最近有遊客「爆買」超出個人消費量的巨量抹茶,且由於海外開始風靡抹茶的健康功效,甚至出現高價轉售的現象。

報導稱,京都府最大茶葉產地和束町的茶農「細井農園」從去年秋天就不斷在社群媒體收到私訊,內容像是「我想要訂購每個月100公斤的抹茶」。

農園老闆細井堅太表示,直接聯繫茶農本來就屬罕見,而且發文者大多在海外,要求的數量從數十到數百公斤不等,類似訊息不斷湧入。「剛開始還會轉介其他茶農,現在已經沒辦法處理了。」

他也擔心由於需求激增,或許會有劣質品、瑕疵品,甚至是假貨流入市場,進而對「宇治茶」這個招牌造成負面影響。

圖為2019年5月16日,在靜岡縣藤枝田,農民正在使用茶葉收割機收集抹茶茶葉。示意圖。(CHARLY TRIBALLEAU/AFP via Getty Images)

據傳宇治抹茶從鎌倉時代開始生產,由於香氣濃郁、甘澀的絕妙平衡受到歡迎。近年來由於美國等國家對日本食品的喜愛,加上健康意識提升,使用抹茶製作的拿鐵和甜點廣受歡迎。

根據日本財務省的貿易統計,2024年出口抹茶在內的綠茶共7579噸,出口額292億日圓(約新台幣61.3億元),創下歷史新高。綠茶在過去10年的出口量成長約2.5倍,其中超過7成出口額來自抹茶等「粉末狀茶葉」。

根據京都府內製茶業者組成的「京都府茶協同組合」,宇治抹茶從去年10月開始明顯出現供貨緊張的情形,尤其是高品質的稀有抹茶需求量急增,導致供不應求。

由於必須確保數量,賣給茶道相關人士等老客戶,部分零售店從去年秋天開始暫停銷售。同時,在京都百貨公司設櫃的店家也開始限制購買數量。

宇治茶老字號「通圓」表示,去年11月開始有顧客大宗購買抹茶,以訪日客為主,導致部分數量本就稀少的商品出現缺貨現象。

圖為2019年4月18日,日本靜岡,86歲的 Tsune Urushibata在 Moriuchi茶場採摘茶葉,他從10歲起就開始當採茶工。示意圖。(Carl Court/Getty Images)

京都府茶協同組合負責人表示,「高級品本來就數量少,而且製作過程繁瑣,生產量有限。」他表示,未來恐怕得持續實施限購措施。他也呼籲,「抹茶如果長期保存會品質下降,希望大家只購買需要的數量。」

在東南亞國家的購物網站上,出現將宇治抹茶高價轉售的情形。例如泰國有網站去年底把40克、原價1500日圓的商品,以接近3倍的價格出售。越南和新加坡的網站也有商品售價是原價的2倍以上。

雖然不清楚這些轉售行為,是不是造成宇治抹茶爆買潮的原因,但有些日本商家已經採取對策,像是不接受大量發貨到同一地址的訂單等。

圖為2014年2月25日,在日本京都北野天滿宮舉行的一年一度的梅花祭(Baikasai, Plum Blossom Festival)上,日本藝伎為顧客奉上綠茶。(Buddhika Weerasinghe/Getty Images)

圖為2014年2月25日,在日本京都的北野天滿宮,日本藝伎在一年一度的梅花祭(Baikasai)上準備綠茶。(Buddhika Weerasinghe/Getty Images)

圖為2014年2月25日,在日本京都的北野天滿宮,日本藝伎在一年一度的梅花祭(Baikasai)上準備綠茶。(Buddhika Weerasinghe/Getty Images)

2014年2月25日,日本京都,日本藝伎在北野天滿宮一年一度的梅花節(Baikasai)上奉上綠茶。(Buddhika Weerasinghe/Getty Images)

 

責任編輯: 王和  來源:新唐人電視台 轉載請註明作者、出處並保持完整。

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