如今，中老年人越來越關心「吃什麼對身體好？」這一話題。的確，人上了年紀，身體機能逐漸減弱，想要有個好體格，必須從飲食上多做功課。不管怎樣節省，在吃上都不能虧待了自己。很多中老年人捨不得給自己花錢，成天只知道吃蔬菜和剩菜，但您要知道，身體健康了，生活能自理，不用請保姆，也不會拖累子女，這比什麼都強！
說起適合中老年人吃的食物，除了眾所周知的雞蛋、牛奶以外，生活中很多常見的食物都對身體有益處。接下來，我們就來分享一些適合中老年人吃的食物：10種「長壽食物排行榜」，中老年人要常吃，營養極高，別捨不得吃。
第一種食物：藍莓
藍莓干在10種「長壽食物」榜單中榜上有名。藍莓是一種營養價值非常高的水果，藍莓的果肉中富含花青素，花青素有很強的抗氧化性，可延緩衰老。中老年人的眼睛隨著年齡的增長都會有這樣那樣的問題，經常適量吃些藍莓對眼睛也有好處，讓人越來越年輕。
藍莓鮮果可以直接吃，但新鮮藍莓的賞味期較短，鮮藍莓也很難長時間儲存，而藍莓干恰恰解決了這個問題，值得一提的是，藍莓干中的部分營養甚至高於新鮮藍莓。中老年人要經常吃些藍莓干，不懂可惜。
第二種食物：桂圓
桂圓有「長壽果」的美譽，經常吃些桂圓可以使人體態輕盈，年輕態。特別是面色枯黃，非常怕涼的中老年人更要吃些桂圓，以幫助您養血氣。桂圓是鮮龍眼的干製品，自古就有「南桂圓，北人參」之說，可見桂圓的營養價值之高，成為10種「長壽食物」榜中的一員，也是當之無愧的。
桂圓雖好但並非吃得越多越好，每天吃5顆以內就可以，貴在堅持。另外，將桂圓乾蒸製以後再吃可以減少上火的情況。
第三種食物：黑米
黑米登上10種「長壽食物榜」可謂實至名歸。黑米又被稱為「長壽米」，它烏黑的表面里卻有著潔白的內芯。您可以問下身邊那些腿腳結實，白髮少的老年人，他們大多都會有愛吃黑米的習慣。
黑米可以煮成黑米粥、黑米飯，由於黑米是一種糙米，所以口感上並沒有糯性，烹飪時要注意提前浸泡，還可以搭配適量的大米來改善口感。
咱們要如何分辨染色黑米呢？正常的黑米外表是黑色的，但米芯可是白色的，如果米芯也是黑色的，那就要留個心眼了。另外，黑米泡水後，水的顏色可不是黑色的，而是紫棕色的。
第四種食物：玉米
玉米是長壽老人離不開的主食。玉米中含有大量的卵磷脂等，這些營養成分可以改善那些不合格的指標。中老年人常吃玉米還有一個好處，玉米含有豐富的膳食纖維，非常適合「一便難求的」的中老年人，故玉米成為「長壽食物榜」的成員也是名正言順。
有些中老年人牙口不好，覺得吃玉米特費勁兒，此時玉米糊就是非常好的吃法，不費牙又易於吸收。晚上吃上一碗，有很好的飽腹感，轉天去廁所也勤快了。
第五種食物：魚
俗話說：多吃魚肉，健康長壽。魚肉登上十大「長壽食物榜」，沒有人會意外，魚肉中含有豐富的優質蛋白質等營養元素，它可以幫助我們保護視力還能提升腦力。淡水魚和深海魚要經常換著吃，大黃魚、鱸魚、鮭魚、沙丁魚、鮭魚、鯽魚、草魚、吳郭魚等等這些都是營養很高的品種。
魚肉烹飪方式更建議中老年人採用清蒸的方法，這能更大限度地保留其中的營養成分。另外，刺少的魚更適合中老年人食用，大黃魚就是其中之一。
市場上的假冒黃花魚多數是塗抹色素的，真黃花魚的顏色較柔和，而假黃花魚的顏色普遍著色較重，擦拭會落色。
第六種食物：南瓜
南瓜有「長壽瓜」的美稱，它有著金燦燦的顏色，軟糯香甜的口感和豐富全面的營養。上榜十種「長壽食物榜」，南瓜當之無愧。南瓜可以直接蒸著吃，還可以做成炒南瓜、南瓜湯、南瓜餅、南瓜發糕、南瓜糯米圓子等等。
南瓜的品種也有很多，磨盤南瓜、牛腿南瓜，還有小巧可愛的貝貝南瓜。大南瓜一次如果吃不完，剩餘的部分切面上可以撒上少許食鹽，再用紙巾蓋在上面，這樣可以延長保存的時間。
第七種食物：紅薯
紅薯，也叫地瓜，它味道香甜軟糯，很多人都愛吃。中國廣西巴馬縣被譽為長壽之鄉，就是因為那裡的農民常年以紅薯為主食。看上去貌不驚人的紅薯常被人們稱為「長壽果」，這是為什麼呢？紅薯中所含有的蛋白質比麵條、米飯、饅頭要高好幾倍。此外，紅薯中的膳食纖維和微量元素也極為豐富。看來，紅薯榮登「十種長壽食物」排行榜也是順理成章的事情。中老年人隔幾天吃一些紅薯可是個好習慣。紅薯可以蒸熟來吃，可以煮飯、煮粥，還可以碾壓成紅薯泥混合在粗糧粉中蒸成紅薯窩頭，這些都是吃紅薯的好方法。
第八種食物：海參
我的爺爺80多歲了，他精神矍鑠，體格硬朗。如果不說，誰都不會相信他是位身患大病多年的老人。就拿前段時間「陽了」來說，我們都很擔心他，令人驚奇的是，老爺子在全家人里竟然算得上妥妥的「優等生」了，仔細想想這得益於他每天都有吃一隻海參的好習慣。
海參當之無愧地成為十種長壽食物榜中的成員，且名列前茅。海參營養豐富，經常食用可提高免疫力、腿腳有勁兒。海參的做法有很多，蔥燒海參、海參小米粥、涼拌海參等等，怎麼做都好吃。
第九種食物：銀耳
銀耳又被稱作白木耳、雪耳等，有「菌中之冠」的美稱。因此銀耳輕鬆成為了10種長壽食物榜中的佼佼者。上了年紀以後皮膚會更加乾燥脆弱，適當吃些銀耳這類富含植物膠質的食物更顯年輕。銀耳比較柔和，不挑體質，幾乎人人都可以食用。
銀耳的做法也不少，除了大家都熟悉的銀耳羹以外，還可以入菜煲湯，比如銀耳炒芹菜、胡蘿蔔腐竹拌銀耳、銀耳排骨湯等等，都非常適合中老年食用。提醒您，銀耳要學會挑選，如果吃硫磺熏制過的銀耳對身體可沒啥好處。
第十種食物：羊肚菌
俗話說：「年年吃羊肚菌，八十照樣滿山走」。食用羊肚菌能強健筋骨，增強體質，中老年人經常食用能補足力氣，腿腳更有勁。羊肚菌與松露、松茸、牛肝菌齊名，為世界四大名菌之一。這足以讓羊肚菌成為「長壽食物榜」的翹楚，令眾多食物望塵莫及。
羊肚菌除了可以煲湯以外，還可以做成羊肚菌炒油菜、羊肚菌燒肉、羊肚菌蒸蛋、羊肚菌炒蘆筍等等。提醒您羊肚菌的浸泡水可千萬不要浪費，它可是羊肚菌味道和營養的精華所在，用來炒菜煲湯特別鮮美。
10種「長壽食物」排行榜中的食物，您都記下來了嗎？除了藍莓、桂圓、黑米、還有玉米、魚、海參、南瓜、紅薯、銀耳以及羊肚菌這些食物建議常吃，人上了年紀以後，別對自己太摳門，關鍵也省不到哪去。再次提醒：以上10種有營養的食材要經常換著吃，這樣一來，攝入的營養才能更豐富且均衡，別心疼錢。
