中國食品安全問題防不勝防，了解行業內情的外賣員總結了以下幾類食品，在用料和質量等方面存在問題。
3月13日，「外賣員從來不碰的外賣有哪些」等話題，衝上微博熱搜，其中黃燜雞、炸雞、麻辣燙等12種食品，被外賣員視為「最不能點的外賣」，並揭示了其中原因：
1. 黃燜雞：個別商家可能會使用冷凍肉、殭屍肉等不新鮮的肉類食材，並且配菜清洗不徹底。
2. 炸雞：炸雞店質量良莠不齊，很多使用的是半成品，保存不當容易生蟲或變質。
3. 麻辣燙：需要準備的菜品繁多，商家購買的食材通常比較平價，質量難以保證，而且衛生情況也不容樂觀。其湯底由多種香料和調味品混合而成，可能含有一些對人體有害的化學物質。
4. 蓋飯：部分商家為節省成本和時間，不會對食材進行充分清洗和處理，烹飪過程中可能使用大量的油和鹽，不利於健康。甚至還有可能使用地溝油或劣質大米。
5. 餃子：外賣的餃子大多不是手工製作，而是商家購買的散裝速凍餃子，其餡料可能使用了低廉的肉類或邊角料等，食材的新鮮度無法保證。
6. 粥：有些商家為了使粥看起來黏稠，會添加增稠劑等添加劑，而不是經過長時間熬製。
7. 烤肉拌飯：價格便宜但肉質一般使用的是速凍肉，質量難以保證。
另外，預製菜、燒烤等五類食品，也上了這份外賣「黑名單」，原因是這些食品除了使用假冒偽劣等食材以外，還可能含有大量的添加劑和激素，常吃對身體有害。
上述話題引發中國網友議論紛紛，有網友在新浪微博上說：「看了這個外賣『黑名單』，真是讓人大開眼界！原來我們平時點的那些外賣，背後竟然有這麼多不為人知的秘密······」
也有網友中國食品現狀感覺無奈，「還有能吃的嗎？？？幾十年了，食品安全一直解決不了。」
「你這麼列還不如直接說不要吃外賣了，你看看除了這些還有什麼能吃的嗎？另外，點外賣的人不知道這些問題嗎？除了部分人實在不會或懶得做飯，大部分人吃外賣都是因為沒辦法好嗎？」
還有人譴責中共官方對食品監管力度不夠，「外賣小哥都知道的問題，監管部門不知道？」「總勸我們別吃別吃，牛馬有多少可以選擇的？為什麼不勒令監管部門嚴查？」
有位知道內情的外賣小哥說，「很多商家根本沒有堂食，小作坊里衛生環境差得都下不去腳，比如燒烤店，地上竹籤子，血水，油漬，包裝袋，蔬菜等到處是，環境非常差，肉類都是從冰凍里拿出來的。」
早在去年，有位外賣員就在網上透露，中國外賣食品在很多方面造假「商家的數據可以造假 銷量可以造假，好評可以造假」，「最可怕的是你們吃的那個肉，有可能都不是真的，是什麼拼接肉」。
這位外賣員感嘆，有些黑心的商家做的那個餐「狗見了都要搖頭，還拿給人去吃」。
外賣小哥揭食品安全問題。 pic.twitter.com/d19jKXDeyh
— ying tang (@yingtan04410735) March 13, 2025
