新學年開始，中國大陸一款「可食用課本」的零食在中小學生中快速走紅，但這種零食被爆出存在食安風險。（視頻截圖／合成圖）
新學年開始，中國大陸一款「可食用課本」的零食在中小學生中快速走紅，商家打著「吃掉作業」等解壓噱頭售賣。這類外觀酷似課本、試卷的新奇零食，很快就被爆出存在食品添加劑超標等多種危害身體健康的食安危險。
據《南方都市報》等陸媒報導，在某電商平台搜索「可食用課本」關鍵詞，就會出現多款相關零食。這些零食高度復刻語文、數學、英語等學科課本及試卷樣式。拆開包裝，內里是印著課本目錄、課文插圖的糯米紙，部分套裝還搭配跳跳糖一同售賣。
商家提供單品、組合套裝兩種購買方式，單品價格5元（人民幣，下同）左右，套裝平均價格15～39元。多個店鋪頁面顯示，該類零食銷量從數百件到數千件不等。
不少商家打出「吃掉知識」「把作業吃掉」等解壓噱頭，以吸引消費者購買。從評論區看到，不少下單買家多為學生家長，大多將這款零食當作新奇小玩意兒買來逗孩子開心。
查閱商品詳情頁配料表發現，這類「可食課本」以糯米紙為主要原料，輔以糖、糖漿、色素、甜味劑加工而成，品類分屬澱粉製品、糖果製品、其它食品等。
據報，這款網紅零食背後暗藏多重風險。近期，當局有關部門排查發現，該類產品存在超範圍、超限量使用食用色素、甜味劑的問題，生產工藝、生產環境不達標，部分產品甚至採用不符合食品級要求的印刷工藝印製作業圖案，嚴重危害青少年的身體健康。
其中一家店鋪的客服受訪時表示，商品近期銷量不錯，有很多顧客回購。當被問及合格證時，客服則閉口不談，只表示已記錄問題，有進展會及時通知。
其實，此類零食並非最近才出現，早在幾年前就已經在市場販售。
大陸網友表示，「多少年前就有了。」「這種色素多。」「最怕是毒。」「怎麼還可以生產這樣有毒零食？」「為什麼廠家生產出來，不經過有過部門檢查後才流向市場？」「罰的太少。」「監管部門要負全責。」「每次出事了，才找原因，都不知道吃下多少毒了。」
