堅果對健康有益，這點不讓人意外。根據營養期刊的一項新研究，每天以一小把這種堅果作為健康零食，有助於預防一種影響三分之一美國人的可怕症候群。紐約郵報報導，代謝症候群（Metabolic syndrome）至少涉及以下其中三種疾病：高血壓、高血糖、高三酸甘油酯、低HDL（高密度脂蛋白...

美國零食巨頭好時公司（The Hershey Company）旗下有不少產品銷往世界各地，其中「Jolly Rancher」的4款糖果被驗出含有「基因毒性」致癌物，已違反英國食品法規.

一位59歲大姐的遭遇或許能給我們敲響警鐘。愛喝水的大姐，緣何遭遇胰腺癌？王大姐，59歲，退休在家，生活悠閒。她有一個好習慣，那就是愛喝水，幾乎從不碰菸酒。在鄰居和朋友眼中，她是個健康生活的典範。然而，命運似乎總愛與人開玩笑，這樣一位看似健康的人，卻被一紙診斷書擊垮—&...

美國民眾減少購買零食的數量。（圖／路透社）向來愛吃零食的美國人如今正在減少購買多力多滋（Doritos）、魚形餅乾Goldfish，以及Hostess等產品，然而這樣做並非出於健康考量，而是因為連這些生活中的「小確幸」也變得太昂貴，讓許多人難以下手。市場研究公司NIQ的副總裁Ch...

現在年輕人非常樂意給長輩們買零食，自己平時喜歡吃的零食，比如烤串、辣條、炸雞、奶茶都希望長輩們能夠嘗試。但有些零食，並不適合長期給老年人吃。如果能對零食種類稍加挑選和調整，就能給老人們帶來更多健康。那麼，給老年人吃零食，到底哪些類型更適合呢?想給老年人挑選營養又美味的零食，有哪些...

營養均衡的飲食對維持健康很重要，除了正餐之外，零食也可以吃得很健康。（New Africa/Shutterstock)最近的市場研究表明，美國人吃的零食越來越多，然而零食的概念卻已悄然改變，人們更痴迷於富含蛋白質和奶酪的小吃，零食似乎已經成為美國飲食的未來。彭博社報導，零食市場會...

富含澱粉的食物，經過高溫烹調後會產生丙烯醯胺，急診科醫生張適恆指出，此為2A級致癌物，在長期且高劑量曝露下，恐對健康構成威脅。他提到，研究發現，每公斤餅乾約含300微克丙烯醯胺，薯條通常超過1000微克，而洋芋片更高達3000微克，值得特別注意。醫生張適恆在個人YouTube頻道...

大家知道肝臟、腎臟，卻往往會忽視胰臟。根據胰臟的生理結構，主要分為兩部分，一部分是胰腺，屬於外分泌腺，主要產生胰液，另一部分是胰島，它最大的作用是產生胰島素。也就是說，無論是胰臟的胰外分泌腺出現問題，導致胰腺惡性腫瘤（胰腺癌），該癌症由於惡化程度高、發展速度極快，被稱為癌症之王，...

過去幾個月，美國會員制連鎖店Costco（好市多）面臨一系列食品召回，從倍受消費者喜愛的雞蛋、黃瓜和黃油羊角麵包，到最新的一款零食。(Shutterstock)過去幾個月，美國會員制連鎖店Costco（好市多）面臨一系列食品召回，從倍受消費者喜愛的雞蛋、黃瓜和黃油羊角麵包，到最新...

繼餐館、奶茶店之後，中國的零食加盟店也陷入倒閉潮，有人投資80萬元加盟後，開店僅2個月就關門。綜合大陸媒體報導，開遍街頭巷尾的零食加盟店也出現倒閉潮，最先關門的一批是縣城的店鋪。中國零食加盟店代表品牌有零食很忙、趙一鳴零食和零食有鳴，這些店鋪有著相當吸引人的低價商品，如1.9元的...

一些加入火麻的非法食品通常模仿流行食品品牌，如Doritos。（加州司法部檢察長辦公室）儘管加州在9月通過了緊急法規，但是一些含火麻（Hemp）的非法零食仍在一些商店的貨架上，且其包裝通常模仿流行品牌的食品。加州檢察長上周五（8日）發布消費者警示，指出這些產品可能含有危險的高濃度...

在中老年人的日常生活中，許多人出於節儉習慣，往往在飲食上較為簡單，甚至忽視了身體的需求。然而，隨著年齡的增長，身體對營養的需求變得更加重要。因此，如果家裡條件允許，不妨多在飲食上投入一些精力，選擇一些既解饞又對身體有益的零食。今天我們推薦四款適合中老年人日常食用的零食，它們不僅能...